Как Вам такие ажурные пряники?
Вот в какие упаковки нужно уложить рафаэльки,баунти,ферреро!
2 ответа:
Читайте также
Для того чтобы приготовить новогодние пряники нам понадобится рецепт
Масло сливочное растопим на водяной бане и смешаем с сахаром и мёдом. Затем добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем и специями. Замешиваем эластичное тесто, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на час в холодильник.
Раскатываем тесто толщиной 0,5 см и вырезаем форточками фигурки, выкладываем на застеклённой пергаментом противень. Духовку разогреваем до 180 градусов. И выпекаем пряники 12-14 минут.
Пока печенья выпекаются делаем глазурь. 1 белок и 0,5 стакана сахарной пудры и столовая ложка лимонного сока. Все взбиваем миксером, пакладываем в кондитерский мешок и рисуем на пряниках различные узоры.
Цветную глазурь можно сделать с помощью пищевых красителей. Красную из свекольного сока, оранжевую- из морковного, зеленую из зелени. Но я добавляю в глазурь несколько капель любого варенья.
Видео рецепт и мастер-класс от шеф повара
Для упаковки испеченного своими руками печенья можно использовать красивые прозрачные с новогодним рисунком пакетики. Очень оригинально будут смотреться пакеты из крафт-бумаги с нанесенными на них при помощи штампа или трафарета традиционными узорами. Еще печенье и пряники можно упаковать в готовые или сделанные самостоятельно картонные коробочки.
Чтобы приготовить такие пряники, понадобятся одна большая ложка мёда, одно яйцо, пятьдесят грамм сливочного масла, половина стакана сахарного песка, половина стакана измельчённых грецких орехов, половина маленькой ложки пищевой соды, сто семьдесят грамм муки.
В эмалированную кастрюльку разобьём куриное яичко, присоединим пятьдесят грамов сливочного масла, одну большую ложку мёда и половину стакана сахарного песка. Поставим кастрюльку в другую кастрюлю с кипящей водой и на водяной бане, непрестанно перемешивая, доведём смесь до однородного состояния. Насыпем половину маленькой ложки пищевой соды и перемешиваем до загустения смеси. Кастрюльку с загустевшей массой снимем с бани, насыпем сто семьдесят грамм муки и как следует перемесим. Насыпем половину стакана измельчённых грецких орешков и вмесим их в тесто. Смоченными в воде руками сформируем форму пряничка. На дно пароварки положим пергамент и положим на него пряники на некотором расстоянии друг от друга. Держим на пару сорок минут. Через сорок минут, пряники с мёдом подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
