Пряники на рассоле какой рецепт?
2 ответа:
1= стак.рассола
1 стак.сахара
0,5 стак.масла
пакетик разрыхлителя
4 стак. муки.
Приготовление:Из всех ингредиентов замесить тесто (консистенция должна быть мягкая, не слишком густая), сделать из теста шарики,положить их на противень, смазанный маслом или на бумагу для выпечки и убрать в духовку на 180 градусов где то на 30 минут. Можно проколоть пряник зубочисткой,если тесто не прилипло - значит, пряники готовы.Приятного аппетита!
Читайте также
Приготовить такое блюдо очень даже просто. Для этого будут нужны один стакан помидорного рассола, одна маленькая ложечка разрыхлителя, двести пятьдесят грамм сахарного песка, сто тридцать грамм подсолнечного масла, четыре стакана муки, один желток куриного яйца. В кастрюлю вольём помидорный рассол, вольём подсолнечное масло, всыпем сахар песок и чуть перемесим. Теперь потихоньку всыпем муку с разрыхлителем и замесим тесто. Чем-нибудь прикроем и на тридцать минут отставим в сторонку. По прошествии тридцати минут, от настоявшегося теста оторвём кусочек, сформируем из него колбасу и порежем на кругляки. Положим эти кругляки на противень, помажем каждый кругляш взбитым желточком и отправим в духовку, нагретую до ста семидесяти градусов на двадцать минут для запекания до готовности, до появления румяности. Через пятнадцать минут вытащим противень с печеньем из духовки, дадим немного остыть, положим на тарелку и подадим на стол. Угощаемся сами и угощаем гостей и друзей. Приятного аппетита!
По этому рецепту пряники дала моя бабушка и теперь я часто пеку их. Получаются они вкуснее магазинных, так говорят мои дети и их друзья. Рецепт даю на большую семью, если нужно меньше, то ингредиенты берите вдвое меньше.
Берем миску с высокими бортами или кастрюльку, вливаем 1,5 стакана молока, добавляем 3 стакана сахара. Все перемешиваем и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар быстрее разошелся. Нагреваем до тех пор, пока не начнут появляться пузырьки, но не нужно доводить до кипения. Снимаем и в горячее молоко всыпаем полстоловой ложки питьевой соды. Сразу мешайте, потому что молоко от соды начнет подниматься, вот поэтому и нужна посуда с высокими бортиками. Дать остыть. Затем по одному вбиваем 3 яйца и замешиваем тесто, чтобы отходило от рук, как на обычные пряники. Скатываем в колбаску, нарезаем дольками, скатываем в шарик и немного нужно приплюснуть. Кладем на смазанный маслом противень и выпекаем. Когда все пряники готовы, то складываем их в кастрюлю и заливаем глазурью.
Глазурь готовим так: в эмалерованную чашку вливаем полстакана молока и 2 стакана сахара, ставим на огонь и кипятим минуты две, добавляем 30 г сливочного масла и горячим заливаем пряники. Накрываем крышкой, переворачиваем и потихоньку трясем, чтобы глазурь распределилась поровну на пряниках. Затем вытаскиваем быстро из кастрюли на противень, желательно не на друг друга. Даем застыть глазури. Можно в тесто добавить какао, молотые орехи, мак. А в глазурь можно добавить какао и получится шоколадная глазурь.
В 0,5 ст. меда положите столько же сахара и 2 ст. л. растительного масла.
Ставьте массу на плиту, разогрейте и охладите.
Соедините смесь с 1,5 ст. муки, добавьте 3 ст. л. мака, по вкусу пряности, 1 ч. л. растворенную в коньяке соду.
После замесите тесто и оставьте на день в холодильнике.
Затем раскатайте тесто в валик и нарежьте на кусочки.
Выпекайте в горячей духовке около 10–12 минут.
Готовые пряники можно посыпать сахарной пудрой.
