Самое не обычное горячее блюдо?
1 ответ:
Запеченные улитки под сыром. Французский стиль, что уж говорить. Улитка сама по себе - очень специфическая еда. Как то попробовал - ну резина резиной. Либо неправильно была приготовлена, либо просто не мой стиль. Зато знакомая просто с ума сходит по улиткам. Была во Франции - прислала фотографию, где заказала сразу две порции улиток. А говоря про сын - от затмевает слегка вкус улитки и дает нормально переживать. Вот такое вот необычное горячее блюдо.
Читайте также
Хочу предложить вам рецепт Огурцы, тушёные с шампиньонами.
Для приготовления нам нужно : 500 грамм свежих огурцов, 250 грамм шампиньонов, 200 грамм сметаны, 3 - 4 зубчика чеснока, , пучок зелёного лука и укропа, 1 ч. ложка муки, 0,5 ч. ложки хмели - сунели, соль, перец, сливочное масло.
Огурцы моем и нарезаем тонкими кружками, а затем обжариваем их на сливочном масле в течении 5 - 7 минут при сильном огне.
Шампиньоны нарезаем пластинками и добавляем их к огурцам и жарим на сильном огне, помешивая, до появления жидкости.
После этого добавляем мелко нарезанный зелёный лук и чеснок, соль, перец, хмели - сунели. Всё перемешиваем, закрываем крышкой и готовим на слабом огне минут 10 .
Сметану смешиваем с мукой и заливаем огурцы с грибами, добавляем укроп , перемешиваем и готовим ещё несколько минут.
На стол подаём с гарниром ( картофельное пюре или рис ).
Я уже отвечала, что наступающий 2018 год - это год Жёлтой земляной Собаки и поэтому на столе должно обязательно стоять блюдо из мясо и лучше, если оно будет на косточке.
Подумав мы решили, что обязательно запечём курочку, а также приготовим свиные рёбрышки, но не выбрали ещё в духовке их приготовим или просто пожарим.
Вот как можно их пожарить.
Для приготовления нам нужно:
Прежде всего рёбрышки размораживаем, хорошенько моем и тщательно вытираем бумажным полотенцем. Наливаем в сковороду с толстым дном масло и нагреваем его, затем кладём рёбрышки кладем мясистой стороной вниз и посыпаем перцем Через пару минут, когда они подрумянятся, уменьшаем огонь и жарим боковые стороны.
Добавляем к мясу полукольца лука и нарезанный чеснок, огонь делаем средним и, помешивая и переворачивая, продолжаем жарку ребрышек с луком 8-9 минут.
После этого вливаем вино и соевый соус, добавим порошок мускатного ореха, по вкусу солим.
Всё тушим еще 4-6 минут, может чуть дольше.
Подаем с любым гарниром и салатом из свежих овощей или с маринованными овощами.
