Вес туши свиньи составляет от 50 до 80% от живого веса. На это влияет очень много факторов. Если бросаться в крайности, то можно свинью морить голодом и вы получите кожу и кости, мяса будет минимум. Если свинка здорова и хорошо питалась, то выход мяса зависит от породы, есть породы сальные, полусальные и мясные. Очень многое зависит от корма, чем питательнее корма, тем упитаннее хрюшка, соответственно и процент мяса будет выше.
Клубнику очистим от плодоножек, промоем, просушим и нарежем на тоненькие пластины. В форму или противень постелим пергамент и выложим нарезанную клубнику на некотором расстоянии друг от друга.
Отправим форму с клубникой в разогретую до тридцати градусов духовку. Через некоторое время клубничные пластины перевернём. Высушенные пластины клубники поместим в кофемолку, насыпем немножко сахарного песка и измельчим. Вот и всё, клубничный порошок готов. Приятного аппетита!
Из замороженного творога можно приготовить все, что пройдет термическую обработку. В противном случае он будет просто невкусным.
Если в какой-то момент у нас дома слишком много творога, то я его замораживаю, чтобы он не испортился. В последующем я готовлю обычно такие блюда:
- пирог с творогом, сыром, зеленью и чесноком;
- сладкий пирог с творогом и яблоками;
- добавляю творог в дрожжевое тесто. Тогда оно приобретает очень интересный вкус;
- делаю сырники сладкие с изюмом или соленые с чесноком и зеленью;
- запеканка сладкая с кусочками шоколада и сухофруктами;
- булочки с творогом из слоеного или дрожжевого теста.
Рецепты для таких блюд не нужны, так как они слишком простые.
Не могу сказать куда, пока не взгляну на него на размороженный. Некоторые листья салата темнеют и превращаются от минусовых температур в желеобразную субстанцию, неприятного вида, абсолютно безвкусную при разморозке. Зачем собственно морозить салат, если в зеленом состоянии он содержит массу полезных витаминов и микроэлементов, клетчатку и вкус.Шпинат можно точно морозить, зелень, опять же не всю, кинза портится. Можно попробовать сварить суп пюре или крем суп из замороженного салата, но если после разморозки салат имеет какашечный вид, лучше его выбросить.
Существует великое множество кремов для торта. И каждый раз при приготовлении торта, лучше делать свежий крем, чтобы не отравится, да и торт так вкуснее. Не думаю, что домашние крема можно замораживать, ведь в них нет консервантов и стабилизаторов и после разморозки это будет уже не крем, а не понятно что. У меня как то был магазинный крем (заварной) в упаковке, и я случайно положила его в морозильную камеру. После разморозки, крем был совершенно нормальным. Возможно это обьясняется большим содержанием в креме стабилизаторов и консервантов. Домашний крем замораживать, я бы не советовала, все таки свежий лучше всего.
