Я тоже делаю неплохой салат на заму, попробуйте и сравните.
Нам нужно:3 кг. зелёных помидор, 1,5 кг. моркови, 100 грамм соли. Для маринада: 300 грамм растительного масла, 300 мл. 9% уксуса, 300 грамм сахара, 5-6 горошин чёрного перца, лавровый лист.
Морковь и лук чистим, нарезаем крупной соломкой, помидоры нарезаем так же. Складываем овощи в глубокую посуду, посыпаем солью и перемешиваем, и оставляем на 10 - 12 часов.
В эмалированной кастрюле готовим маринад. Для этого все ингредиенты, кроме уксуса , смешиваем и поставим на огонь. Даём закипеть, после вливаем уксус.
Из салатной массы выливаем жидкость, заливаем маринадом горячим и всё перемешиваем. В прошпаренные банки выкладываем горячий салат. Закрываем крышками, можно и капроновыми, но лучше закручивающимися. Тепло укутываем до остывания.
Предыдущий автор прав, это скорее закуска, чем салат, а для её приготовления нам нужно порции на 4:
Прежде всего отварим вымытые под стуёй проточной воды яйца. Заливаем их водой, чтобы остудить, очищаем и лучше натереть их на мелкой тёрке, но можно просто их очень мелко нарезать. на мелкой терке.
Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Затем смешиваем майонез с чесноком и тщательно всё перемешиваем.
Подготовленный сыр натираем на средней терке.
Помидоры моем и обсушиваем, а затем нарезаем кружочками примерно одной толщины 9она на ваш выбор, но слишком тонко не нужно, правда кому как ноавится).
После этого выкладываем половину наших помидор на блюдо, которое будем ставить на стол и смазываем их смесью из чеснока с майонезом.
Немного подсолим и выкладываем на помидоры половину наших яиц,а серху кладём половину сыра.
На сыр выкладываем оставшиеся помидоры, чуть подсолим, поперчим и выкладываем оставшиеся яйца, а на них - сыр. Убираем нашу закуску в холодильник примерно на час.
Далее берём зелень, мелко её порубим и посыпаем ею нашу закуску, всё, можно подавать к столу.
Помидоры богаты оксидантами и те кто любит помидоры очень часто худеют.
Варианты смузи их очень большое количество важно какую цель вы приследует употребляя этот напиток.Если вы его подсолите и поперчите и поедите до еды это вызовет аппетит. Желательно не сдобривать солью и пряностями. Если это густая консистенция есть можно медленно небольшой ложкой и происходит быстрое насыщение.Вот для пробы один из рецептов:
помидоры – 0,25 кг;
морковь – 80 г;
яблоко – 100 г;
семена льна – 1-2 ч. я лично не добавляю семена льна.
Главное перед приготовлением кожицу с помидор снять. Разрезать крест накрест ножем и обдать кипятком.Когда будете прокручивать на блендере смотрите какую вы хотите консистенцию густую или как напиток.Возможно все прокрутить на два раза.
Вот еще один рецепт:
помидор – 0,25 г;
сладкий перец – 100 г;
морковь – 50 г;
яблоко – 100 г;
семена кунжута – чайная ложка;
овсяные хлопья – столовая ложка;
йогурт – 40-60 мл;
оливковое масло – 2-3 мл.
Все компаненты можно самому менять в зависимости от своих предпочтений, яблоко обязательно чистить так мягче вкус.