Могу предложить интересный рецепт Пиццы с жареным перцем
тесто для пиццы по любому рецепту
2 красных сладких перца
2 желтых сладких перца
2 измельченных зубчика чеснока
1 пучок нарезанной петрушки
2 столовые ложки растительного масла
150 грамм помидоров , нарезанных кружочками
150 грамм адыгейского сыра, нарезанного тонкими ломтиками
томатный соус
молотый черный перец по вкусу
соль
В разогретую до 220 градусов духовку ставим противень с перцем и запекаем минимум 30 минут, изредка переворачивая, чтобы кожица почернела и пошла пузырями. Запеченный перец вынимаем из духовки, нарываем полотенцем и охлаждаем. Протыкаем дно каждого перца и выжимаем из него сок в миску , в которую предварительно складываем чеснок, петрушку, масло, соль и черный перец. С перцев снимаем кожицу, нарезаем полосками и добавляем в смесь, перемешиваем. Готовое тесто смазываем маслом, томатным соусом, раскладываем помидоры и сыр, сверху выкладываем смесь из перцев. Выпекаем примерно 25 минут до готовности теста.
Меня пицца всегда выручает, когда на пороге неожиданные гости, или нет времени приготовить ужин. Это сочная и вкусная еда, у нас от пиццы никогда и никто не отказывается) Пицца быстро готовится, обычно продукты для её приготовления всегда есть в холодильнике. Ингредиенты можно брать на любой вкус, я делаю пиццу так: тоненько раскатываю круг теста, смазываю его кетчупом, сверху раскладываю мелко порезанный лук, затем колбасу или порезанное отварное мясо, помидоры порезанные кружочками, смазываю майонезом, посыпаю порезанной зеленью и побольше натёртого сыра сверху. Заливаю яйцом взбитым с перцем и солью. Кроме уже названных ингредиентов, можно испечь пиццу с грибами, если есть зелёный горошек, то он тоже подойдёт.
Я готовлю пиццу с креветками под названием "Морские сокровища" по такому рецепту.
Беру:
0,5 л. теплой воды или молока
50гр. свежих дрожжей
ч.л. соли
2ст.л. сахара
100гр. маргарина
2ст.л. растительного масла
муку
вареные креветки
маслины
твердый сыр
кетчуп
майонез.
Делаю дрожжевое тесто: в теплой воде или молоке развожу дрожжи, добавляю соль, сахар, растопленный маргарин, растительное масло и муку столько, чтобы получилось эластичное тесто, даю расстояться (можно также использовать магазинное тесто). Далее раскатываю тонкий пласт круглой формы. Низ пиццы смазываю кетчупом и майонезом, сверху укладываю очищенные отварные креветки, кружочки маслин, посыпаю тертым сыром и выпекаю пиццу в духовке до готовности.
Знаю отличный рецепт для микроволновки!
Дрожжи развести в молоке, добавить муку и масло и замесить из этого тесто. Корж должен получиться примерно диаметром 21 сантиметр. Положить в форму и запекать .
Протушить лук, помидоры и томатную пасту. На пиццу положить сначала помидоры, потом лук, сверху посыпать твердым тертым сыром, а уже на сыр выложить анчоусы. Запечь.
Приятного аппетита!
Для основы: 100г муки, 5 г дрожжей, 1 ст. ложка сливочного масла.
Для теста нужно взять :9 ст. ложек муки, 4 ст. ложки сметаны или кефира, 2 яйца, 1 щепотка соды гашёная с каплей уксуса. Начинка может быть любая. Ещё нужен сыр, чем его больше, тем вкуснее.
Из кефира или сметаны, муки, яиц нужно замесить жидкое тесто, затем добавим к нему гашёную соду и всё тщательно перемешиваем.
На смазанную маслом сковородку выливаем наше тесто. Все ингредиенты для начинки нужно нарезать и выложить на тесто, сверху посыпаем тёртым сыром. Закрываем сковородку крышкой и ставим на огонь, его большой не делайте и, примерно через 10 - 15 минут, когда сыр растает, то наша пицца готова.
