Что приготовить на день рождения в марте?
1 ответ:
Ну март как-то принято ассоциировать с Международным Женским Днем 8 Марта, но мужчины в одиночку вряд ли соберут приличный стол, хотя в прошлом году сын нас порадовал (меня и свою жену) - один приготовил праздничный стол, мы только накрывали. Но вопрос о праздничном столе в день рождения, а он может быть в любое время месяца марта.
Совершенно очевидно, что март - первый весенний месяц после длинной зимы. Если речь идет о Средней полосе России, то это еще самая настоящая зима, ну может с оттепелями. А весны хочется, вся зимняя еда уже порядком надоела. Значит надо продумать стол с поворотом на весну.
1) Начнем с салатов - никаких "шуб", оливье, винегретов, квашеной капусты. Готовим весенний салат из огурцов, томатов, пекинской капусты. Можно перцы или помидоры в томате подать. Из мясных салатов - что-нибудь полегче - например, курицу с ананасами и тертым сыром или мимозу из рыбных консервов.
2) Оригинальным весенним блюдом будет ранняя окрошка. Сейчас в магазине практически все необходимое для нее можно купить - редис, зеленый лук, огурец, яйца, мясо или колбасу, квас, хрен или горчицу, сметану или майонез.
3) Дополнить стол можно нарезками мясными и рыбными, салатом из морковки с чесноком и орехами (можно сделать салат из отварной свеклы), забавными канапе из фруктов и сыра или ветчины на шпажках.
4) В качестве горячего подойдет курочка, рыба, запеченные в духовке, к которым подается легкий гарнир из картофеля.
5) Можно позволить себе полакомиться десертом - мороженым с фруктами, чизкейком с ягодами и чаем. Также подойдет фруктовый салат со взбитыми сливками.
6) Вина лучше использовать легкие - виноградные сухие или полусухие.
Читайте также
Январь - сугубо зимний месяц, могут быть сильные морозы, как в этом 2017 году, а значит и блюда должны быть соответствующие - сытные и согревающие, в том числе и на праздничном столе. Кроме того на первую половину января приходятся такие праздники как Новый год, Рождество, Старый Новый год, а день рождения может и с ними совпасть. И так меню на день рождения в самый холодный месяц года - январь.
1) Из крепких напитков, кто их употребляет - коньяк и водка, виски, ликеры. Кто не пьет крепкие напитки, можно сделать коктейль из мартини с добавлением сока, регулируя крепость напитка по вкусу.
2) Вполне уместна к праздничному столу будет солянка - рыбная или мясная. Этот острый наваристый суп многие любят, он включает в себя обязательно оливки и соленые огурчики. томат, разныке сорта мяса или рыбы. Также подойдут суп харчо их барарнины с чесноком и настояций украинский борщ, если его хорошо приготовить. Не стоит порции делать слишком большие, ведь есть и другие блюда.
3) Весьма уместными будут такие закуски соленые или маринованые грибочки, квашенная капуста, винегрет, селедочка с лучком, иаринованые огурчики и помидоры, различные осенние заготовки - консервированные салаты, лечо из перца. Если очень хочется, то и набивший оскомину оливье или (и) селедка под шубой.
4) Без горячего блюда никак не обойтись. В холодную погоду хорошо пойдут мясные блюда, приготовленные в духовке - запеченая свинина, мясо по-французски, курочка, утка или гусь из духовки. В качестве гарнира используют картофель отварной, но гораздо полезней и вкусней печеные и тушеные овощи.
5) А вот сладким после такого обильного стола не стоит сильно увлекаться, просто попить чаю с вареньем, медом, сладкими пирожками.
Конечно же торт,бисквитный не сильно сладкий.Торт сделали в виде мишки.Дочка его потыкала,вся измазалась и к 22.00 уснула.Еще мы делали салат божья коровка,ей тоже понравилось.
