Что приготовить на день рождения в январе?
1 ответ:
Январь - сугубо зимний месяц, могут быть сильные морозы, как в этом 2017 году, а значит и блюда должны быть соответствующие - сытные и согревающие, в том числе и на праздничном столе. Кроме того на первую половину января приходятся такие праздники как Новый год, Рождество, Старый Новый год, а день рождения может и с ними совпасть. И так меню на день рождения в самый холодный месяц года - январь.
1) Из крепких напитков, кто их употребляет - коньяк и водка, виски, ликеры. Кто не пьет крепкие напитки, можно сделать коктейль из мартини с добавлением сока, регулируя крепость напитка по вкусу.
2) Вполне уместна к праздничному столу будет солянка - рыбная или мясная. Этот острый наваристый суп многие любят, он включает в себя обязательно оливки и соленые огурчики. томат, разныке сорта мяса или рыбы. Также подойдут суп харчо их барарнины с чесноком и настояций украинский борщ, если его хорошо приготовить. Не стоит порции делать слишком большие, ведь есть и другие блюда.
3) Весьма уместными будут такие закуски соленые или маринованые грибочки, квашенная капуста, винегрет, селедочка с лучком, иаринованые огурчики и помидоры, различные осенние заготовки - консервированные салаты, лечо из перца. Если очень хочется, то и набивший оскомину оливье или (и) селедка под шубой.
4) Без горячего блюда никак не обойтись. В холодную погоду хорошо пойдут мясные блюда, приготовленные в духовке - запеченая свинина, мясо по-французски, курочка, утка или гусь из духовки. В качестве гарнира используют картофель отварной, но гораздо полезней и вкусней печеные и тушеные овощи.
5) А вот сладким после такого обильного стола не стоит сильно увлекаться, просто попить чаю с вареньем, медом, сладкими пирожками.
Читайте также
У меня день рождения в январе, но это тоже зима. Я делала на свой праздник "Бочонок плова". От плова отличается тем, что почти готовый плов (но все готовится по отдельности) кладут в тесто. Для теста взять:
Замесить, раскатать толщиной в 5 мм. Взять толстостенную посуду, стенки смазать густо сливочным маслом и обсыпать кунжутом (автор предлагает фисташками), выстелить тесто, чтобы края свисали, насыпать наш плов и закрыть краями теста внахлест. Отравить в разогретую до 190 гр. духовку минут на 30-40. Достав из духовки, накрыть блюдом и аккуратно перевернуть. При подаче нарезать. Можно вместо теста использовать лаваш (я в первый раз так и делала), но нужно учитывать, что при переворачивании будет течь масло.
Из салатов мне нравится такой: курица (можно филе отварное, запеченное, мне нравится с копченым в этом блюде, можно разные части курицы), хурма, яблоки - порезать небольшими кубиками. Красный лук (можно заменить, думаю, на белый, при неимении нужного) - тоненькими полукольцами. Все смешать, полить заправкой (лимонный сок чуть-чуть, для яблочка, растительное масло без запаха, перец, соль), посыпать обжаренным кунжутом. Думаю, здесь может подойти и черный, но с ним не пробовала. Легкий, вкусный, без майонеза.
Конечно же торт,бисквитный не сильно сладкий.Торт сделали в виде мишки.Дочка его потыкала,вся измазалась и к 22.00 уснула.Еще мы делали салат божья коровка,ей тоже понравилось.
