Без выпечки и теста можно приготовить тортец из печенья.(подходит любое квадратное печенье)
Можно приготовить способом чередования печенье-крем, для этого печенье окунаем в молоко (можно сдобрить его ванилином) или в сладкий кофе (можно добавить чуть рома), выкладываем первый слой из печенья нужных размеров и форм и промазываем кремом (можно сделать сметанный, творожный или крем со сгущенкой, добавить мелко нарезанных фруктов или орехов, тертый шоколад и тд) как только ваш тор обретет нужные формы и размеры необходимо поставить его в холодильник для пропитки на пару часиков.перед подачей при желании можно выложить на торт взбитые сливки (есть в любом магазине, останется только взбить)и украсить теми же фруктами, орехами, шоколадом и тд.
Желаю Вам успехов!))
Вкусно и быстро готовить кабачки по такому рецепту. На сковороде на растительном масле поджарить одну луковицу, потом туда добавить один не очень крупный кабачок, порезанный кубиками, обжарить, добавить грамм двести хорошей жирной сметаны, пучок укропа, три- четыре зубчика чеснока, посолить и снять с плиты, остудить и убрать в холодильник. Блюдо простое, но вкусное, особенно из молодых кабачков.
"Горбуша к ореховой корочке"
горбуша - 1,5 кг
грецкие орехи (дробленые 1 стакан)
майонез (3 ст. ложки)
сметана (2 ст. ложки)
чеснок (долька)
яйца (2 шт.)
соль, панировка, масло для жарки.
Филе горбуши нарезать кусками, смешать майонез, сметану, соль, раздавленный чеснок, в этой смеси мариновать рыбу полчаса. Потом обвалять каждый кусок рыбы в орехах, окунуть во взбитые яйца, запанировать и зажарить в раскаленном растит. масле до аппетитной корочки. Украсить блюдо, на котором будете подавать горбушу, лимоном, маслинами, помидорами черри и салатными листьями, можно положить половинки грецких орехов. Такое разноцветье смотрится очень оригинально и празднично.
На праздничный стол чаще готовят фаршированный творогом и зеленью перец,который очень легко приготовить.Берем цветной перец различной окраски и фаршируем его натуральным творогом,который нужно взбить в одним яйцом и в него мелко нарезать побольше зелени,лук зеленый,петрушка,кинза или укроп.При подаче на стол его можно порезать,но нужно чтобы он постоял в холодильнике.
Либо можно приготовить на праздничный стол рулетики из болгарского перца,его нужно слегка ошпарить,порезать на половинки и положить начинку-свернуть и закрепить его шпажкой.
А начинка может быть из творожного сыра любого и зелени,можно добавить грецкий орех.
И всегда популярен перец фаршированный мясом,как горячее второе блюдо.
Если не против азиатских ноток-то попробуйте салат "Дыхание юга". Он легкий, иногда называется коктейлем и раскладывается в прозрачные розетки (вазочки). Вам понадобится: розовый грейпфрут (его нужно очистить от белых перепонок, иначе будет неприятно есть ), репчатый лук (сладкий), куриное мясо ( лучше копченное) , сыр . Нижний слой-порезанное на кусочки или соломкой мясо, 2 слой репчатый лук кольцами ( его предварительно кладут в маринад- винный или яблочный уксус- 1 стол. ложка , 1 ч.л. сахара, щепотка соли, и выдерживают в течение 1 часа, лишний сок при раскладке в салат не убирайте, салат от этого будут сочнее), 3 слой-грейпфрут , порезанный соломкой или кубиками, 4 слой -тертый сыр, дальше можете снова повторить слои, салат будет пышнее.Смазывать слои лучше легким сливочным соусом ( он есть уже в готовом виде в продаже). Украсить сверху можно с учетом вашей фантазии. К сожалению своего фото с этим салатом у меня нет, но моя семья очень любит этот нежный салат, правда называют дамским. Хотя мужчины-эстеты и гурманы тоже его хорошо кушают, проверено на родственниках. Приятного аппетита!
