Для чего используют шкурки мандаринов, апельсинов и лимонов?
13 ответов:
Мандариновую кожуру используют в кулинарии для выпечки в виде цедры. Ее хранят в плотно закрытой посуде иначе она отсыреет в виде комочков.
Корки мандаринов используют для горячих напитков: грог, глинтвейн. И просто добавляют в компоты в комбинации с другими фруктами и ягодами.
Используют сухие корки мандарина в саше, ароматизируя воздух комнат. свежий запах корок активизирует деятельность мозга, улучшает настроение.
На корочках мандарин настаивают водку и самогон. получаются вкусные ароматные алкогольные напитки.
Я делаю иногда цукаты из корок этого цитрусового фрукта. Возни много с их приготовлением, но мне и детям нравится это лакомство.
Использовать корки лимонов и апельсинов можно в кулинарии, для этого снимается цедра с плода. Кожура высушивается, а затем её можно смолоть в кофемолке. Полученный ароматный порошок раскладываем в банки, а потом при необходимости добавляем с солью и перцем в блюда, то есть получается приправа.
А можно цедру заморозить в посуде для приготовления льда, а затем каждый порционный кубик добавлять в разные блюда. А если засушить цедру в духовке, а затем размолоть, то витаминный порошок можно добавлять в горячие настои и домашние коктейли.
Корки цитрусовых можно использовать в хозяйстве в качестве моющего средства. Например, взять корку, насыпать на неё соль - получается скраб для ванной. Хорошо убирает минеральные отложения.
Таким же способом можно очистить разделочную доску, но после обработки доску нужно вымыть и насухо вытереть.
Если сделать цитрусовый уксус, то можно полученный раствор использовать в качестве чистящего универсального средства. Корки нужно положить в банку и залить уксусом, а через неделю процедить - средство готово.
Можно приготовить из кожуры лимонов и апельсинов натуральный освежитель воздуха, и вот его рецепт:
Читайте также
Цитрусовый плод апельсина и цитрусовый плод лимона весьма полезны для человеческого организма. Основным витамином в них является витамин С или аскорбиновая кислота. Кроме этого витамина в апельсинах и лимонах содержатся такие витамины как
Кроме указанных выше витаминов в этих цитрусовых содержится богатый минеральный состав. Это такие микроэлементы как
Для наглядности представляю вот такие две таблицы:
Уже при прочтения вопроса я как бы почувствовала аромат тыквы, а с ним и осень, их я и пеку в эту пору, объедение. Для их приготовления нам нужно:
Прежде всего тыкву моем, сушим и натираем на тёрке (использую мелкую).
Апельсин и лимон также моем, сушим, разрезаем на половинки, отжимаем сок из 1 половинки апельсина и лимона.
Цедру со вторых половинок фруктов натираем на мелкой тёрке.
Отдельно смешиваем сухие и влажные ингредиенты. После этого их соединяем и перемешиваем ложкой.
Формочки для кексов смазываем сливочным маслом, а затем наливаем в них тесто.
Далее ставим формочки в предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем около 25 минут.
Перед подачей после того, как кексы остынут, посыпаем их сахарной пудрой.
