2 ответа:
Кухня каждого народа имеет свои особенности и свои национальные блюда. Иногда эти блюда и рецепты их приготовления настолько уникальны из-за ингредиентов, в них входящих, или способов и нюансов приготовления, что аналогов блюд не найдешь среди рецептов кухонь стран народов мира.
А иногда процесс приготовления блюда в кухне одной страны, конечно, отличается от рецепта приготовления похожего яства в кухне другой страны, но, все же, имеется общее и в рецептуре, и в приготовлении.
Так, небезызвестные пельмени, имеют "аналоги" ( если их можно так назвать ) в кухнях многих народов мира.
Да простят меня поклонники национальной грузинской кухни, но часто ( особенно в сканвордах/ кроссвордах ) пельмени сравнивают с грузинскими хинкали.
Хинкали - это мешочки из тугого теста с мясной начинкой из баранины или козлятины. К ним предъявляется ряд других требований, но, тем не менее, ответ на вопрос хинкали.
Читайте также
Если речь идет именно о жарке пельменей, то лучше их пожарить с репчатым лукам. Если же пожарить пельмени с грибами и луком, то получится царское блюдо, особенно если взять лесные грибы, хотя с шампиньонами тоже выходит вкусно.
Можно провести эксперимент и пожарить пельмени вместе с картошкой.
На мой взгляд, пельмени быстрее, проще и вкуснее запекать. Для этого возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом. Туда выложите пельмени и залейте их смесью для запекания.
Для приготовления смеси взбейте молоко или сливки ( можно сметану ) и яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Поставьте форму в разогретую то 180 градусов духовку на 15 минут, затем посыпьте блюдо сверху натертым твердым сыром и оставьте в духовке еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
