Для приготовления потребуются 1 килограмм картошки, 400 грамм говяжьего фарша, 1 луковка, 7 больших ложек подсолнечного масла, 2 больших ложки измельчённых сухариков, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
Для начала очистим от кожуры картофель, промоем его и порежем на кружочки. Прижарим картофельные кружочки на разогретой сковородке с растительным маслом до золотистости.
Луковку очистим от шелухи, порежем на маленькие кубики и вместе с говяжьим фаршем прижарим до полуготовности.
На смазанный маслом противень равномерно распределим обжаренные картофельные кружочки. На картофель выложим прижаренный с луком фарш, разровняем и посыпем измельчёнными сухариками. Польём подсолнечным маслом и отправим эту конструкцию в нагретую до 190 градусов духовку для запекания до готовности, приобретения золотистости.
Запечённый картофель с мясным фаршем по-донскому вытащим из духовки и подадим на стол со сметанкой. Приятного аппетита!
Я готовлю слоями.
1.Курица кусочками, посолить, предварительно обжаренная на растительном масле в сковороде
2.Картофель полукольцами поверх курицы
3.Лук+морковь на крупной терке, предварительно обжарить на масле, уложить поверх картофеля слоем 1 см
4.Цветная капуста
5.Опять курица слоем
6.Картофель
7.Лук+морковь
8.Цветная капуста
9.смешать майонез+ сметана и этим подливом полить содержимое
10.Посыпать тертым на крупной терке сыром
Запекать в духовке
Существует множество рецептов ароматной картошечки по-индийски. Главной особенностью приготовления является то, что при приготовлении используются различные пряности: куркума, кориандр, зерна горчицы, чабер, свежий имбирь. Для приготовления картофель очистить, порезать крупными дольками и отварить в несильно кипящей воде минут десять. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить туда специи и прожарить их в течение 3-х минут, чтобы они отдали свой аромат. Затем картофель вынимаем из кастрюли (воду сливаем), перекладываем в сковороду и поджариваем до готовности. В готовый картофель выжимаем немного лимонного сока, добавляем зелень по вкусу и с удовольствием едим.
Особенность данного блюда в том, что его можно сделать заранее, а потом только поставить в духовку. Готовится очень просто.
Нам понадобится: картошка 1 кг; сыра 100 г; сухая горчица 1/2 ч.л; 1 яйцо; сухари для панировки 5 ст.л; соль; перец; приправы.
Начинаем готовить.
1.Очищенную картошку необходимо отварить до полуготовности, и порезать на дольки.
2.В небольшой кастрюльке перемешать панировку, тертый сыр, соль, приправы и перец.
3. Затем берем каждую дольку картофеля, опускаем в яйцо, в панировочную смесь и укладываем в форму для запекания.
4.Выпекать полчаса при 180 гр.
Приятного аппетита!!!
Говяжью печень прокрутить на мясорубке,добавить лук крученой,приготовить как фарш мясной .Консистенция будет жидковатая,не переживайте,можете добавить ложку манки чтоб загустело пусть постоит.Овощи все промыть, порезать. Цветную капусту обдать кипятком. Картошку,капусту разложить на противень предварительно смазанный растительным масло. Поставить в духовку на 30-40мин. В это время жарим котлетки из печени,берем ложкой массу и быстро прожариваем с двух сторон. Напекли в миску сложили. Вытащили овощи положили котлетки сверху и промазали слегка майонезем кисточкой и посыпали сыром самым дешевым ранешные Орбита поставили в духовку на 10-15 мин . И ура все готово вытаскиваем на стол раскладываем в тарелки можно положить резаный перец кольцами .. Вкусноооо... Приятного аппетита!