Как приготовить рыбу со сладким перцем?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления салата с языком и перцем вам потребуются следующие компоненты:
Говяжий язык — один
Болгарский сладкий перец — четыре
Черные маслины — 300 граммов
Листья салата — 2 штуки
Майонез и сметана — по вашему вкусу
Как готовим салатик:
Язык отвариваем и после этого его очищаем и нарезаем лапшой или кубиками.
Болгарский сладкий перец нужно будет нарезать на полукольца.
А вот черные маслины режем напополам,они должны быть без косточек.
Листья салата рвем руками и затем все соединяем в салатнице-язык,оливки,салат,перец и солим.А потом перемешиваем и заправляем сметаной и майонезом,предварительно смешав их хорошо.
Чтобы приготовить такое блюдо понадобятся пятьсот граммов сладкого перца, сто граммов чеснока, пятьсот граммов горького перца, сто шестьдесят граммов сельдерея, двести шестьдесят граммов укропа, две большие ложки шафрана, двести шестьдесят граммов петрушки, двести шестьдесят граммов кинзы, две большие ложки хмели-сунели, сто шестьдесят грамов базилика, две большие ложки кориандра.
Сначала промоем пятьсот граммов горького перца и пятьсот граммов сладкого перца. Очистим перчики от семян и сердцевины. Очистим от шелухи сто двадцать граммов чесночка. Двести шестьдесят граммов укропа, двести шестьдесят граммов кинзы, сто шестьдесят граммов базилика, сто шестьдесят граммов сельдерея, двести шестьдесят граммов петрушки хорошенько промоем и просушим. Сладкий и горький перец, чеснок, укроп, петрушку, сельдерей, кинзу, базилик провернём через мясорубку с меленькой решёткой. Положим полученную смесь в миску и добавим две большие ложки шафрана, две большие ложки кориандра, две большие ложки хмели-сунели, соль и хорошенько перемешиваем. Аджика со сладким перцем и сельдереем готова. Приятного аппетита!
Из указанных ингредиентов получается заготовка на зиму для супа или борща. Все ингредиенты можно мелко порезать и тушить, а затем закатать в банках, немного добавляем томата, кроме помидоров или кетчуп развести в водой.
По желанию также можно дополнить блюдо кабачками или баклажанами, приготовить вместе с фасолью.
Также можно приготовить по такому рецепту, берем продукты:
помидоры - 3 кг,
лук - 1 кг,
свекла - 1 кг,
морковь - 1 кг,
перец - 1 кг,
для заливки:
масло подсолнечное - 300 грамм,
уксус столовый - 135 грамм,
соль - две столовые ложки,
сахар - 250 грамм.
Помидоры промываем, разрезаем на четыре части, лук почистим и режем полукольцами, перец болгарский без семян - соломкой, свеклу и морковь почистим и натираем на терке.
Масло и уксус ставим на огонек, туда же кладем сахар и соль, доводим до кипения.
Далее складываем к заправке все овощи и провариваем вместе 30 - 40 минут.
После этого овощную заготовку раскладываем в баночки, закатаем, даем остыть.
Из этого выходит двенадцать пол литровых баночек.
Очень просто!
Возьмём сладкий перец, острый перец, соль, оливковое масло. Перец моем и очищаем от хвостика, сердцевины и семян. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим минут 20. До тех пор, пока не начнет отделяться плёнка. Очищаем от сморщившейся плёнки. Взбиваем в блендере. Пюре из перца выливаем в кастрюлю, добавляем масло и соль. Доводим до кипения и варим пару минут. Горячую пасту разливаем по стерильным банкам и оставляем остывать под одеялом верх дном.
