Question

Что можно приготовить из капусты и мясного фарша?

Answer 1

Мне очень нравится блюдо, которое я частенько готовлю из свежей капусты и мясного фарша. Это очень быстро и вкусно. Расскажу как я это делаю. Беру мясной фарш - или смешанный свинина с говядиной, или куриный. С куриным фаршем получается вообще диетическое блюдо. Обжариваю на 1 столовой ложке растительного масла фарш, примерно полкилограмма, добавляю нарезанный мелким кубиком репчатый лук, морковь, нарезанную мелкими брусочками. По желанию можно добавить свежий помидор, или замороженный, или томатную пасту - в - общем, что есть. Затем добавляю нарезанную свежую белокочанную капусту, обычно использую вилок 2 - 2,5 килограмма. Тушу минут 30 - 40 (в зависимости от капусты, свежая очень быстро готовится). Иногда готовлю это блюдо в мультиварке.

Answer 2

Я люблю тушить,только добавляю еще помидоры и язык (говяжий,но можно любой)Режу соломкой среднего размера.Добавляю ингредиенты постепенно,а за 5 минут до готовности мелко нарезанную любимую зелень и всё. (язык немного приварить со специями)Тушить,приблизительно,как капусту обычную

Answer 3

Мне сразу в голову приходят голубцы - это самое популярное блюдо, в состав которого входят капуста и мясной фарш.

Еще можно сделать котлетки, в состав которых кроме фарша будет входить и мелконашинкованная капуста (моя бабушка делает очень вкусные котлеты по такому рецепту).

А вообще, при наличии фарша, капусты, фантазии и большого желания готовить Вы можете даже без кулинарных рецептов выдумать что-то свое, очень оригинальное и вкусное.

Answer 4

Я ленивая или вечно занятая, но делаю так называемые "фальшивые голубцы."

Готовлю соус, как на голубцы. Лук, морковь, можно стебли сельдерея и коренья пассирую, добавляю томат или томатный сок, провариваю, заправляю и забрасываю в кипящий соус небольшие тефтельки из мясного фарша, слегка проваренного риса и немного овощей из заготовки к соусу.

А затем уже добавляю достаточно крупно нарезанную капусту. Можно и салатный перец.

Все это варится еще несколько минут, дозаправляется по вкусу специями и зеленью и ..... приятного аппетита.

Answer 5

Тушеная капуста с мясным фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

• фарш 500 грамм
• репчатый лук 2 головки
• морковь 1 большая
• 2 помидора
• 2 столовой ложки томатной пасты можно кетчупа
• кочан капусты небольшой
• зелень
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту, порезать лук полукольцами, морковку натереть на крупной тёрке, помидоры и зелень измельчить.

Налить в чашу мультиварки пару столовых ложек растительного масла, заткм дальше укладывать слоями:

• 1/2 фарша
• 1/2 лука
• 1/2 моркови
• 1/2 капусты
• 1/2 помидоров

Затем посолить и поперчить, посыпать зеленью или приправами.

Повторить слои ещё раз

Затем развести томатную пасту в 1 мультистакане воды и вылить сверху на слои.

Добавить сверху еще воды, так чтобы она едва не покрывала овощи(они не должны плвать в воде).

Включить режим"суп" на 1 час. После приготовления можно перемешать, а можно подать не нарушая слои.