Для приготовления потребуются два филе куриной грудки, 500 грамм белокочанной капусты, 200 грамм ячневой крупы, 60 грамм сливочного масла, одна морковь, одна луковица, один сладкий перец, 400 миллилитров воды, зелень, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
Для начала промоем и просушим куриное филе. Нарежем его на мелкие кубики и в глубокой сковородке с растительным маслом слегка прижарим. Нашинкуем мелко капусту. Промоем, просушим и мелко порубим зелень. Морковь почистим и нарежем на мелкие кубики. Луковицу почистим и нарежем на небольшие кусочки. Сладкий перец промоем, вырежем сердцевину с семенами и нарежем на мелкие кубики. Нарезанные овощи забросим в сковородку с мясом, перемешаем и при закрытой крышке потушим примерно 5-7 минут.
Ячневую крупу всыпем в сковородку с мясом и овощами и слегка перемешаем. Вольём воду, по своему вкусу всыпем поваренную соль, чёрный молотый перец, перемешаем и при закрытой крышке тушим примерно 40-45 минут до готовности. В самом конце готовки добавим сливочное масло, выключим огонь и при закрытой крышке дадим настояться 15 минут. Готовую ячневую кашу с капустой и мясом на тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
репчатый лук 1шт, 1/2ст мультиварки муки, капусты 400г., раст. масло, 80г сметаны, фарш мясной 400г, черный перец молотый, 50г сыра, щепотка соли, 3 яйца.
Приготовление:
нарезаем капусту и мнем ее. Измельчаем лук и обжариваем его с фаршем. Готовим массу Для заливания: перемешиваем яйца, соль, сметану, муку. Соединяем все ингредиенты: лук с фаршем заливку, капусту все перемешиваем и перекладываем в посуду мультивварки. Сверку насыпаем тертый сыр и ставим на выпечку 50мин.
нам понадобится: 300г мяса свинины для стейков (если Ваше мясо то толщина должна быть 1,5-2см), 70г сливочного масла, укроп, перец черный молотый, соль.
приготовление: нагреваем сковороду и кладем сливочное масло, чтобы оно растопилось. теперь перчим и солим мясо, затем обжариваем мясо с двух сторон по 5мин. до образования золотистой корочки (крышку не закрываем). потом нагреваем духовку до 200С, и на противень стелим фольгу и накладываем стейки и смазываем маслом сливочным и ставим в духовку на 10мин.
Вкусный,постный и легкий салат, и для его приготовления вам будут нужны следующие компоненты:
капуста свежая- 400граммов
чернослив - 100граммов
морковь - 50граммов
сое лимона - по вкусу
сахар- по вашему вкусу.
Салат из капусты с черносливом готовим следующим образом:
Свежую капусту нужно нашинковать мелкой соломкой,затем посыпать ее сахаром, и хорошо потереть при помощи рук до появления из нее сока, который следует слегка отжать.
Чернослив следует нарезать мелкими кусочками, а если он сильно сухой,то сначала размочить. Приготовленную и очищенную морковь натираем на средней терке.
Складываем все в салатник,и поливаем соком лимона, а украсить можно зеленью или черносливом.
Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет.Готовить мясо по - абхазски конечно лучше в казане, или в небольшой чугунной сковородке.
Ингредиенты:700 гр.говядины,1 сладкий болгарский перец,1 луковицу,1 морковку,1 большой спелый помидор,4 ст.ложки растительного масла,1 ч.ложка сладкой паприки,немного острого красного перца, соль и черный перец(по вкусу),3 зубчика чеснока и немного кинзы.
Начинаем готовить.
Нарезаем мясо на кубики среднего размера,приправляем солью,черным и красным(молотыми)перцем,паприкой.
Перемешиваем,чтобы специи впитались в мясо.Нарезаем сладкий перец,морковь и лук соломкой или кубиками.Берем посуду в которой будем готовить,наливаем растительное масло,разогреваем и готовим мясо.Немного позже,добавляем в мясо подготовленные овощи и тушим на малом огне,под крышкой,до готовности мяса.
Помидор надо нарезать крупными кусочками,а чеснок мелкими.Кинзу промыть и тоже нарезать.Кусочки помидора положить в мясо и немного потушить.Потом наше блюдо снять с огня,добавить чеснок и кинзу,перемешать и можно подавать на стол.Приятного аппетита.