Для приготовления теста будут нужны 360 грамм муки, 100 миллилитров рафинированного растительного масла, половина маленькой ложки разрыхлителя, 200 миллилитров томатного сока, одна щепотка поваренной соли.
Для приготовления начинки будут нужны 160 грамм говяжьего фарша, 200 грамм белокочанной капусты, две картофелины, одна луковица, две больших ложки рафинированного растительного масла, одна щепотка поваренной соли, два грамма душистого молотого перца.
Для начала в миску нальём томатный сок, растительное масло, всыпем поваренную соль, постепенно всыпем муку с разрыхлителем и перемешивая, замесим мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Прикроем тесто плёнкой и на время приготовления начинки уберём в сторонку.
Для начинки поместим в миску мелко нашинкованную капусту, нарезанный на маленькие кубики картофель, мелко порубленный репчатый лук, говяжий фарш, всыпем поваренную соль, душистый молотый перец, вольём растительное масло и тщательно всю смесь перемешаем до однородности.
Тесто разделим на две части. Обе части скатаем в колбаску и нарежем эти колбаски на одинаковые куски. Расплющим каждый кусок в тонкую лепёшечку, положим по центу начинку, защипнём края и сформируем пирожки.
Положим пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень и отправим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 45-50 минут для выпекания песочных пирожков до готовности. Испечённые песочники вытащим из духовки, спрыснем их водой и прикроем на 10 минут кухонным полотенцем. Через 10 минут подадим песочники с мясом и капустой на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
репчатый лук 1шт, 1/2ст мультиварки муки, капусты 400г., раст. масло, 80г сметаны, фарш мясной 400г, черный перец молотый, 50г сыра, щепотка соли, 3 яйца.
Приготовление:
нарезаем капусту и мнем ее. Измельчаем лук и обжариваем его с фаршем. Готовим массу Для заливания: перемешиваем яйца, соль, сметану, муку. Соединяем все ингредиенты: лук с фаршем заливку, капусту все перемешиваем и перекладываем в посуду мультивварки. Сверку насыпаем тертый сыр и ставим на выпечку 50мин.
нам понадобится: 300г мяса свинины для стейков (если Ваше мясо то толщина должна быть 1,5-2см), 70г сливочного масла, укроп, перец черный молотый, соль.
приготовление: нагреваем сковороду и кладем сливочное масло, чтобы оно растопилось. теперь перчим и солим мясо, затем обжариваем мясо с двух сторон по 5мин. до образования золотистой корочки (крышку не закрываем). потом нагреваем духовку до 200С, и на противень стелим фольгу и накладываем стейки и смазываем маслом сливочным и ставим в духовку на 10мин.
Вкусный,постный и легкий салат, и для его приготовления вам будут нужны следующие компоненты:
капуста свежая- 400граммов
чернослив - 100граммов
морковь - 50граммов
сое лимона - по вкусу
сахар- по вашему вкусу.
Салат из капусты с черносливом готовим следующим образом:
Свежую капусту нужно нашинковать мелкой соломкой,затем посыпать ее сахаром, и хорошо потереть при помощи рук до появления из нее сока, который следует слегка отжать.
Чернослив следует нарезать мелкими кусочками, а если он сильно сухой,то сначала размочить. Приготовленную и очищенную морковь натираем на средней терке.
Складываем все в салатник,и поливаем соком лимона, а украсить можно зеленью или черносливом.
Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет.Готовить мясо по - абхазски конечно лучше в казане, или в небольшой чугунной сковородке.
Ингредиенты:700 гр.говядины,1 сладкий болгарский перец,1 луковицу,1 морковку,1 большой спелый помидор,4 ст.ложки растительного масла,1 ч.ложка сладкой паприки,немного острого красного перца, соль и черный перец(по вкусу),3 зубчика чеснока и немного кинзы.
Начинаем готовить.
Нарезаем мясо на кубики среднего размера,приправляем солью,черным и красным(молотыми)перцем,паприкой.
Перемешиваем,чтобы специи впитались в мясо.Нарезаем сладкий перец,морковь и лук соломкой или кубиками.Берем посуду в которой будем готовить,наливаем растительное масло,разогреваем и готовим мясо.Немного позже,добавляем в мясо подготовленные овощи и тушим на малом огне,под крышкой,до готовности мяса.
Помидор надо нарезать крупными кусочками,а чеснок мелкими.Кинзу промыть и тоже нарезать.Кусочки помидора положить в мясо и немного потушить.Потом наше блюдо снять с огня,добавить чеснок и кинзу,перемешать и можно подавать на стол.Приятного аппетита.