Как приготовить рисовую кашу с изюмом?
1 ответ:
Эту кашу охотно кушает моя внучка. Для её приготовления я беру : 1 стакан риса, 1 стакан молока, 2 стакана воды, 100 грамм изюма, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, 2 ст. ложки сливочного масла.
Сначала тщательно промываем рис в холодной воде, затем замачиваю его в горячей воде на 10 минут и снова промываю уже в тёплой воде.
Изюм также промываю и замачиваю в горячей воде на 20 минут.
Кастрюлю с водой ставлю на огонь и довожу воду до кипения, затем приготовленный рис закладываю в неё, добавляю. соль и сахар. Помешивая варю до тех пор, пока рис не станет разбухать. После этого вливаю молоко и кладу изюм. Огонь уменьшаю до минимума и варю до готовности. Консистенция каши должна быть кремовой.
Готовую кашу раскладываю по тарелкам и добавляю немного сливочного масла.
Читайте также
Перловая каша с изюмом готовится с медом и сливочным маслом.Для начала нужно перловку промыть под проточной водой и оставить на шесть часов в чистой водичке в кастрюле.
Затем посолить воду и поставить варить кашу,чтобы кипение было слабым и потребуется пятьдесят минут.
А изюм паралельно замачиваем замочить на двадцать минут в тепленькой воде,а затем мы его промываем и сушим.
Затем мед и изюм соединяем и варим пару минут на водяной бане.Затем изюм добавляем к каше и ставим доходить в духовой шкаф на тридцать минут при сто восьмидесяти градусов.
После этого достаем прекрасную и ароматную кашу из духовки.
Такой соус называется- Чатни, и готовится он из яблок,а также кураги и изюма,а для его приготовления вам потребуются следующие составляющие:двести пятьдесят граммов кураги,столько же граммов изюма без косточек,измельченного две дольки чеснока,сок и цедра от одного лимона. И различные пряности,такие как корица, и нужен кардамон,а также мускатный орех,острый перец,и нужен имбирь.И еще нужна одна чайная ложка соли,шестьсот граммов яблочного уксуса,полкилограмма сахара и столько же яблок.
А вот как нужно готовить такой соус из кураги,изюма и яблок:
Курага сначала промывается и мелко нарезается, а затем вымачивается три часа.
Для приготовления потребуются одно спелое манго, 200 миллилитров коровьего молока, 200 грамм рисовой крупы,
одна большая ложка сахарного песка, одна маленькая ложка ванильного сахара.
Для начала рис хорошо промоем, положим в кастрюлю, зальем ее холодной водой и на большом огне доведем до кипения.
После испарения жидкости, вольем подогретое в микроволновке молоко, всыпем сахарный песок, снова доведем до кипения, уменьшим огонь и проварим до готовности рисовой каши.
Сделаем крем из манго. Для этого его почистим и нарежем на небольшие куски. Положим куски манго в сотейник, вольем 30 миллилитров молока и на огне, при закрытой крышке прогреем две минуты до мягкости манго.
После этого переложим размягченные куски манго в миску и вилкой разомнем до состояния однородного пюре. Затем всыпем ванильный сахар и перемешаем.
В тарелку положим рисовую кашу, выложим крем из манго и подадим рисовую кашу с кремом из манго на стол.
Приятного аппетита!
Кроме традиционных блинов на масленицу можно приготовить оладьи. Детям наверняка понравятся оладьи с яблоками.
Яблочки надо порезать на дольки и обмакнуть в сок лимона, чтобы не потемнели.
Тесто на оладьи можно приготовить по любому рецепту (на молоке или на кефире).
На хорошо прогретую сковороду наливаем тесто ложкой и кладем сверху дольку яблока. Обжариваем с двух сторон. Подавать оладьи можно с медом, вареньем или сгущенкой.