Какие блюда являются традиционными на Мадагаскаре?
<h2>Национальная кухня острова Мадагаскар это что?</h2>
<h2>Что едят на Мадагаскаре?</h2>
1 ответ:
Основой магадаскарской национальной кухни составляют рис, мясо, морепродукты. Кухня данного острова славится своими блюдами:
Вместо привычного для нас мяса жители разводят и едят мясо антилопы зебу. Очень популярны овощи и фрукты, орехи.
Многие слышали о соусе ачард - соус на основе помидоров и чеснока, но также часто можно встретить в рецептах соевый и карри.
Мадагаскарская кухня переняла очень много из французской кухни, ведь раньше Мадагаскар был колонией Франции.
Читайте также
Оджакури - это блюдо грузинской кухни. В переводе с грузинского это название обозначает " семейное ", то есть это блюдо предназначено для всей семьи. К тому же готовится оно очень легко и не занимает много времени.
Для приготовления нам нужно : 250 - 300 грамм свинины, 250 - 300 грамм картофеля, 50 грамм лука, 3 - 4 зубчика чеснока ( можно класть меньше или больше ), 90 мл. растительного масла, 1 - 2 помидора ( можно взять больше ), свежая зелень.
Сначала свинину моем, нарезаем на кусочки и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Лук чистим, нарезаем на полукольца и добавляем к мясу, обжариваем всё вместе.
Отдельно обжарим немного чищенный и нарезанный картофель и помещаем к мясу и луку. Перемешиваем. Добавим немного зелени.
Чеснок чистим, нарезаем на тонкие пластины, а затем рубим соломкой и - к мясу, добавим специи. Перемешиваем.
Последними добавляем дольки порезанного помидора. Опять всё перемешиваем и готовим до готовности.
Обычно это блюдо подают на кеци ( это глиняная или каменная сковородка ). Готовое блюдо посыпаем измельчённой зеленью.
