Мононачинки:
- Картофельное пюре с поджаренным луком;
- Грибы жаренные, как вариант грибы можно поджарить с луком, а затем пропустить их через мясорубку, получится грибной фарш;
- Капуста тушеная (тушеная в свежем или квашенном виде);
- В блины можно завернуть отварную и пропущенную через мясорубку фасоль с поджаренным луком;
- Густая кабачковая икра или икра из баклажан.
Все эти мононачинки можно миксовать, например:
- Картошка с грибами
- Капуста тушеная с грибами (тут вариаций может быть много: тушеная капуста в свежем виде с поджаренными свежими грибами, тушеная капуста в свежем виде с маринованными грибами, тушеная квашенная капуста с маринованными или поджаренными свежими грибами);
- Отварной рис с поджаренными грибами;
- гречневая каша с грибами.
Сладкие начинки:
- Различные густые джемы.
- Яблочная начинка - на пол кг яблок 10 гр сливочного масла, 3-4 ст.л. сахара, корица. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить сахар, когда сахар начнет карамелизоваться добавить очищенные от шкурки и порезанные дольками яблоки, обжаривать пару минут, затем добавить корицу (по желанию 1-2 ст. л. лимонного сока) обжарить еще минуту-две.
Недавно нашла в инете и оставила себе на заметку.
Салат Шишка
Сливочный сыр — 300 г
Ветчина – 200 г
Кедровые орешки – 50 г
Укроп – 20 г
Майонез – 50 г
Миндаль – для украшения
Соль, чеснок – по вкусу
Крекеры со вкусом бекона
- Ветчину нарезаем очень мелкими кубиками.
- Сливочный сыр взбиваем блендером с предварительно нарезанным укропом (веточку укропа оставляем для украшения), чесноком (можно не добавлять), майонезом и солью.
- Взбитый сыр выкладываем в другую посуду и добавляем кубики ветчины и кедровые орехи, солим массу и хорошо перемешиваем ложкой.
- Ставим салат в холодильник на 20 минут.
- Миндаль подсушиваем в духовке или на сковороде, периодически помешивая в течение 15-20 минут.
- Охлажденный салат выкладываем на блюдо, в котором он будет подаваться в форме шишки и украшаем миндальными орешками острым концом к себе, а толстый конец шишки украшаем веточкой укропа.
- При подаче гарнируем такой салат крекерами со вкусом бекона.
Очень интересный рецепт выпечки с рахат-лукумом. Пирог можно испечь в большой форме или в формах для кексиков.
Пирог с рахат-лукумом
230 грамм просеянной муки
550 грамм нарезанного кусочками рахат-лукума
6 яиц
150 грамм сахара
10 грамм цедры лимона
1 грамм ванилина
Желтки растираем со 100 граммами сахара и соединяем с взбитыми с 50 граммами сахара белками. Всыпаем муку, добавляем цедру, рахат лукум и осторожно перемешиваем. Смазанные маслом и посыпанные мукой формы заполняем тестом на 2/3 объема и выпекаем при 170-180 градусах 20-25 минут.
Да вообще не важно чем Вы женщину будете кормить,подкупает нас одно-ЗАБОТА и ВНИМАНИЕ.Красиво сервированный стол (столовые предметы,салфетки),маленькая настольная ваза с букетом не вычурных цветов,фрукты(много не надо,но разнообразные).Мы это сразу оценим.А приготовить-самое простое-курицу в духовке: 1.Купить курицу+приправа для курицы(так и называется в магазине)
2.Курицу посолить,натереть специями и в холодильник на 30 мин.
3.Разогреть духовку до 220 градусов и отправить туда курицу на 40 минут.
Даже самое элементарное будет приятно и удивительно))) Один очень романтичный момент начала развития отношений в моей жизни был таков:сидели с молодым человеком вместе ,разговаривали о том о сем,рядом стояла ваза с виноградом -между разговором он отрывал виноградинки и отправлял их ко мне в рот.Все это было для него так само собой естественно кормить меня им,что человек это делал как-то на автомате.А я поняла,что с ним мне не узнать такого слова как эгоизм...и не ошиблась))
Гранёный стакан обычно двух видов: с ободком и без ободка. Стандартный - это с ободком,на 250 куб.см.(мл).Он практичнее, так как позволяет маневрировать: до ободка будет 200 мл,до краёв - 250 мл. Пользуясь стаканом и таблицей меры продуктов можно обойтись без весов.Во всех кулинарных рецептах имеется ввиду именно гранёный стакан с ободком.Кстати,день рождения гранёного стакана отмечается 11 сентября.
