Какой соус лучше всего подходит к пельменям?
3 ответа:
Читайте также
Если речь идет именно о жарке пельменей, то лучше их пожарить с репчатым лукам. Если же пожарить пельмени с грибами и луком, то получится царское блюдо, особенно если взять лесные грибы, хотя с шампиньонами тоже выходит вкусно.
Можно провести эксперимент и пожарить пельмени вместе с картошкой.
На мой взгляд, пельмени быстрее, проще и вкуснее запекать. Для этого возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом. Туда выложите пельмени и залейте их смесью для запекания.
Для приготовления смеси взбейте молоко или сливки ( можно сметану ) и яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Поставьте форму в разогретую то 180 градусов духовку на 15 минут, затем посыпьте блюдо сверху натертым твердым сыром и оставьте в духовке еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
Для хранения пельменей в морозильнике, один месяц - "детский" срок. Отлично хранятся не один месяц, можно спокойно кушать. Вы должны быть уверены, что за пельмени, как хранились до того, как попали в вашу морозилку, и кто их произвел. Это важно, а месячный срок ничего не значит.
Теперь пельмени готовые покупают, а раньше их готовили дома, и морозили в морозильнике. Но еще раньше, когда и морозильников не было, пельмени все равно готовили и морозили впрок. В зимнее время, когда в домашнем хозяйстве кололи кабанчика, всей родней лепили пельмени. Особенно это популярно было в Сибири. Там и зима дольше, пельмени лепили, морозили на улице и ссыпали в большие кули. Хранили не один месяц, если налепят много. Их брали, идя на охоту, потому что быстро можно было соорудить горячее блюдо. Дома тоже пельмени были любимым блюдом как сибиряков, так и всех остальных. Я еще помню семейные посиделки с лепкой пельменей. Теперь это ушедшее в прошлое полезное времяпровождение.
