Question

Как приготовить нут в духовке?

Answer 1

Для приготовления потребуются 460 грамм нута, одна большая ложка орегано, одна большая ложка паприки, одна большая ложка сушёного намолотого чеснока, одна большая ложка поваренной соли, три больших ложки растительного масла.

Для начала замочим нут в кастрюльке с водой и оставим на всю ночку для набухания.

Затем жидкость сольём, зальём набухший нут чистой водичкой и отправим на огонь.

После закипания, проварим нут примерно полчасика.

Через полчасика откинем нут в дуршлаг и сольём жидкость.

Всыпем в нут все специи, поваренную соль, вольём подсолнечное масло и хорошенько перемешаем.

Противень застелим пергаментной бумагой, равномерно распределим по ней нут и отправим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

По прошествии этого времени, выключим огонь и при закрытой дверке оставим нут в духовке до полного остывания. Приятного аппетита!

Answer 2

Все что нам потребуется смотрите ниже. Будем делать небольшую порцию нута. Так как средняя порция нута уже указана выше.

Из ингредиентов нам потребуется: сам нут — 250 гр;

Оливковое масло — 2 ст. ложки;

Паприка (сладкая) — 1 чайная. ложка;

Паприка (острая) — 0,5 чайная. ложки;

Зира (кумин) — 1 чайная. ложка;

Куркума — 1 чайная. ложка;

Соль добавляем по своему желанию, по вкусу.

Итак еще раз, напишу.

Как приготовить нут...

1)Сам нут замачиваем в воде (холодной),мочим 12 часов. Воду меняем несколько раз!

2) После этого, меняем воду, и доводим на плитке до кипения. После того, как вода вскипит, варим 20 минут.

3) Как сварили, то сливаем воду и остужаем.

4)Охлажденный нут пересыпать в глубокое блюдо, добавить оливковое масло и немного соли, хорошо перемешать.

5) Далее добавляем наши специи и очень хорошо перемешиваем.

6) Выкладываем на противень. Равномерно.

7) Включаем духовку 200 градусов и там держим 30 минут. Главное не сжечь, а запечь так, чтобы снаружи получилась хрустящая корочка.

Вот и все нут готов.

P.S не обязательно использовать именно указанные в рецепте специи. Творите сами, экспериментируйте.

Нут в духовке готов!

Приятного аппетита!