Самой распространённой ошибкой людей, меняющих свой рацион на вегетарианство или сыроедение, является то, что они продолжают консультироваться у не компетентных в этих вопросах врачей. Если вы решили изменить свой рацион и у вас при этом имеются проблемы со здоровьем стоит найти специалиста, который при слове "веган" не будет предавать вас анафеме, а ответит на все интересующие вопросы и простроит рацион, способный улучшить ваше состояние.
Если девушка употребляет молочные продукты, яйца, то блюд море - практически обычный рацион, исключая мясные блюда. А если приготовите супчик на воде, кашу, овощной салатик, то не ошибетесь в любом случае. Мясные блюда можно заменить грибочками или соевыми продуктами. Запеките шампиньоны, картофельные дольки, овощи на гриле (или на сковородке "гриль") - кабачки, болгарский перец, помидоры. От таких блюд даже не веган пальчики оближет. На десерт фрукты, орешки, рахат-лукум.
Веган это яростный вегетарианец. Вегетарианец не употребляет в пищу животных, а веган не приемлет в своей жизни ничего, что является продуктом животного мира. Он не пользуется одеждой, вы которой присутствует что-либо из животного мира, он не употребляет даже мед. Кроме того протестует против проведения опытов над животными (даже для пользы человечества), против содержания животных в неволе и проведения различных состязаний среди животных. В общем все, что по его мнению наносит вред животным запрещено.
У меня муж сыроед. Он покупает живые какао бобы (не обжаренные) и замачивает их на ночь в воде. Уртом их чистит и размалывает в кофемолке. Блендером делает из банана пюре, в него добавляет полученый какао-порошок (точнее он мокрый и получается скорее кашица) и перемешивает. Иногда туда же молет пророщеные зёрна пшеницы (сладкая, кстати, штука).
Второй рецепт - это сыроедческие конфеты. Надо измельчить сухофрукты (финики без кожицы, курагу, чернослив), обмазать этим составом орешек и извалять в измельчённых орешках.
Веганство, как направление в питании и общественном понимании появилось, по-моему, в 50-х годах. Веганство и вегетарианство не одно и то же, хотя происхождение этих направлений одно и то же, то есть «веганство», это сокращенно от «вегетарианство». И различий между теми и этими не так много. И веганы и вегетарианцы отказываются от употребления мяса и рыбы, но у веганов это имеет более конкретные и строгие формы, они не едят мясо и рыбу и молочные продукты, также не носят одежду из меха, и иногда шерсти. Да что там говорить еще, если некоторые веганы даже не едят мёд. Люди, которые считают себя веганами, отказались от этих благ и этого питания только с этических причин, в этом и заключается одно из различий веганства и вегетарианства.
И исходя из этих соображений, могу сказать, что скорее всего соевую колбасу они есть могут, так как там мясо напрочь отсутствует, да им вообще то можно есть и обычную дешевую колбаску, там кроме туалетной бумаги и манки тоже ничего нет, какое мясо, вы что.