Терпеть не могу творог....но ем ленивые вареники
муку смешиваю с творогом (творога чуть больше чем муки),соль,сахар по вкусу,пару яичек
как следует вымешиваю и раскатываю в тонкую колбаску см 2 в диаметре,режу на кусочки
и отвариваю в кипящей воде
добавляю сливочное масло и.... вот тут мне творога мало))) я ещё и в вареники досыпаю и перемешиваю
И второе это обожаемое печенье "ушки"
200 г творога
150 г муки
100 г масла(маргарина сливочного)
4-5 ст.л. сахара
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
соль
замесить тесто ,скатать в шар и убрать в холодильник часа на два
раскатать в не очень тонкий пласт и вырезать стаканом кружочки
каждый кружочек посыпать сахаром и сложить напополам
потом каждую половику так же посыпать сахаром и свернуть
получившийся треугольник смазать сбитым яичком и ещё посыпать сахаром
выпекать 20-30 минут до золотистого цвета