Арахисовая паста изготавливается из жареного арахиса методом измельчения и добавлением небольшого количества растительного масла и соли. Иногда производители добавляют различные специи для придания пикантности, а так же мёд, сироп или сахар для сладости.
Вкус у пасты приятный арахисовый, если не были добавлены специи или ароматизаторы, я предпочитаю натуральную классическую пасту из магазина ВкусВилл без сахара. Арахис даёт некую сладость и жирность, поэтому добавлять ещё сладость или масло нецелесообразно, значительно повысится и так высокая калорийность - на 100 гр. 621 ккал.
Поэтому злоупотреблять этой пастой не стоит, хотя она очень вкусная, но и достаточно сытная, рекомендуемая дневная доза - 1 ст. ложка.
Польза арахисовой пасты в том, что она является продуктом здорового питания, укрепляет иммунитет, снижает плохой холестерин, предотвращает заболевание сахарным диабетом и атеросклерозом.
Применение пасты предотвращает развитие ректального рака, сердечных заболеваний, заболеваний нервной системы, улучшает метаболизм. Применяется для диетического питания у вегетарианцев и спортсменов как источник белка для набора мышечной массы.
Но следует быть осторожным тем, у кого аллергия на арахис, а так же людям с артритами и артрозом, а так же не превышать норму - 1 ст. ложка в день.
