Маленькому ребёнку можно доверить ножницы с 5-6 лет и лучше пластиковые с закруглёнными концами, только для бумаги. Нож своей дочери доверила только в 12 лет, сегодня ей 14 и она хорошо им управляется, хорошая помощница выросла..))
Керамика тем и отличается от стали, что она не тупится и, одновременно, не чинится. Если появился скол, то ничего с ним не сделаешь. Есть, конечно, специальные заточки для керамики, но приобретение их не оправдывает себя, стоит очень дорого. Так что молибден-ванадиевые ножи- единственное верное решение при выборе кухонного ножа: такой хоть переточить можно, если лезвие сломается, а правится в два движения.
А зачем так рисковать? Канцелярский нож не является достойной заменой бритвенного станка. Но уж если попали в безвыходную ситуацию, то отнеситесь к ножу, как к опасной бритве, но перед бритьём аккуратно и тщательно промойте лезвие, чтобы уменьшить риск раздражения.
Во какое странное желание!
Обычно все спрашивают — как наточить нож?
Ломать не строить — с этой проблемой справиться легко. Возьмите напильник или наждачку и водите лезвием ножа по ним, пока не получите желаемую "тупость".
Обычно, кнопка-рычажок, который выдвигает лезвие съёмный и лезвие крепится на нём. Он или откручивается или разбирается. Снимите его и извлеките использованное лезвие. Установите новое, верните кнопку на место и втяните лезвие на нужную длину.