Как приготовить салат с курицей , грейпфрутами и киви?
1 ответ:
Понадобится: 2 грейпфрукта, 500 г куриного филе, 1 яйцо, 3 киви, растительное масло 8 ст л, йогурт 3 ст л, сока апельсинового 2 ст л, зеленного лука мелко нарезанного 1 ст л, перец ерный и соль.
Приготовление: солим, перчим и тушим филе куриное 15 мин. Очищаем грейпфрут и удаляем все пленки, оставляем только мякоть. Чистим у киви кожуру и нарезаем их ломтиками. отделяем желток от белка. Смешиваем желток с соком, перчим и солим, добавляем растительное масло 6 ст. л., после образования густой массы добавляем лук и йогурт, перемешиваем. Потушившееся филе делим на ломтики, при подаче на стол, подаем вместе мякотью грейпфрута, киви, а сверху наливаем соус приготовленный.
Читайте также
Салат с курочкой обжаренной в кунжуте с персиками готовлю так: мясо курицы (500 грамм) хорошо мою, солю, перчу, добавляю немного лимонного сока, даю постоять 30 минут. Курицу выкладываю на сковороду начинаю слегка поджаривать, как только курица слегка зарумянится, добавляю к ней кунжут и персики (7 шт), и ещё поджариваю 5 минут. Выключаю, добавляю немного майонеза, консервированную кукурузу, консервированные грибы, заправляю все майонезом смешанным с сметаной, посыпаю зеленью
