Мы привыкли делать на "скорую руку". быстро, вкусно и минимум ингредиентов: куриная грудка, ананас режем небольшими кусочками, чуть больше фасолинки, чеснок через чеснокодавку и майонез. Это - БАЗА. А потом можете добавлять по желанию все, что сочетается. Сыр, яйцо, кукуруза, виноград кишмиш, оливки...
Промоем куриное филе (500г) , нарежем его брусочками по 2-3см и выложим в тарелку. Поперчим, посолим и перемешаем. Кольцами нарежем лук (2шт) и выложим в тарелку. Картофель (400г) очистим, нарежем тонкими кружками. На крупной терке потрем сыр (300г). Мелко нарежем или потрем на мелкой терке чеснок (2зуб)
Делаем заправку к блюду. В миску выкладываем половину (150г) натертого сыра, вливаем 25% сливки (250г), добавляем мускат и чеснок, перемешиваем ложкой до однородной массы. В форму для запекания, предварительно смазанную маслом, выкладываем кусочки куриного филе, лук, часть картофеля. Далее смазываем частью заправки. Затем снова картофель и заправку и так несколько слоев.
Посыпать курицу под шубой второй половиной сыра и в нагретую духовку на 40-50мин до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны четыреста грамм куриного филе, четыреста грамм соевых ростков, четыре веточки мяты, два спелых апельсина, две болших ложки кунжута, одна большая ложка рафинированного подсолнечного масла, одна большая ложка соевого соуса, одна маленькая ложка яблочного уксуса, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала четыреста граммов филе курицы хорошенько промоем, просушим бумажной салфеткой и двадцать минут приготовим на пару. Два спелых апельсина очистим от кожуры, и нарежем на небольшие кусочки. Оставшийся на разделочной доске сок вольём в миску. Положим нарезанные апельсины в салатник и добавим четыреста граммов соевых ростков. Филе курицы нарежем на небольшие кубики и добавим в салатник. В миску с апельсиновым соком добавим одну большую ложку соевого соуса, одну маленькую ложку яблочного уксуса, одну большую ложку рафинированного подсолнечного масла, щепотку поваренной соли, щепотку чёрного молотого перца, хорошенько перемешаем и польём этой заправкой салат. Посыпем салат кунжутом, измельчённой мятой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления такого салата нам понадобятся 200 грамм куриного филе, 250 грамм шампиньонов, 150 грамм твёрдого сыра, 3 куриных яйца, баночка консервированной кукурузы, 2 луковицы средних размеров, 100 мл майонеза. Грибы моем, отвариваем около 10 минут, процеживаем и режем на маленькие кусочки. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, потом жарим вместе с грибами не более 10 минут. Куриное филе отвариваем, остужаем и нарезаем на мелкие кусочки. Отвариваем яйца, чистим их. Выкладываем салат слоями на салатницу. Снизу идёт куриная грудка в кусочках, потом грибы с луком. Третий слой- тёртые на крупной тёрке яйца, потом сыр тёртый. И на самый верх салата- кукуруза. Между слоями делаем прослойку из майонеза. Вот примерно так можно сделать-
Не знаю, что значит в этом случае слово "пикантность", но мясо здорово сочетается в салатах с гранатом и ананасом. Очень нравится салат "гранатовый браслет". Первое впечатление было неожиданно приятное. Я вот по пропорциям точно не скажу, но примерно так его делать (все салаты делаю, выбирая пропорции "на глаз"): куриное отварное филе не соленое, картошку, морковку, вареное яйцо выкладываем слоями в глубокой чашке, сверху зерна граната и майонез. пару часов пусть постоит и готово! Все делаю примерно в одинаковом количестве. Можно делать в несколько слоев, чтобы слои были более тонкими (так еще вкуснее), но гранат и майонез сверху. Не знаю на счет пикантности, но очень вкусно.
самое замечательное сочетание это конечно же куриная отварная или запечёна я грудка.или кусочек не жирной свининки.но лучше конечно же курочка.если туда ещё добавит тёртый сыр пармезан и грамульку чесночка ,да приправить майонезиком то вообще ум отъешь.а к свининке можно добавить грецкий орех и не майонез а несладкий йогурт смешанный со сметанкой.и не забывайте про зелень!!всё выкладываем в вырезанную форму ананасика и наслаждаемся
