Как приготовить Салат с курицей, корнишонами и сельдереем?
1 ответ:
Чтобы приготовить салат с курицей корнишонами, сельдереем мне понадобиться: куриное филе, сельдерей, корнишоны - 5 шт, сухарики - 300 грамм, сладкий перец - 4 шт.
Куриное филе отвариваю, также слегка отвариваю сельдерей.
К сухарикам добавляю куриное филе нарезанное соломкой, также соломкой режу корнишоны и перец, заправляю все майонезом. Сельдерей можно красиво положить на тарелку или просто добавить в салат.
Читайте также
<h2>Паста с курицей в сливочном соусе с грибами</h2>
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, быстрое и полезное блюдо. Хочу обратить ваше внимание на то, что мало приготовить вкусное блюдо, гораздо важнее, чтобы процесс готовки шел правильно, и полезные свойства всех ингредиентов максимально сохранились, а для этого необходимо знать, какой продукт в какой момент добавить блюдо.
Для приготовление пасты с курицей и грибами в сливочном соусе необходимы следующие продукты:
- Первое паста ( можно заменить спагетти рожками. )
- Куриное филе - 300 грамм.
- Сливки один стакан
- Шампиньоны - 800 грамм
- Одна средняя луковица
- Масло сливочное - 50 грамм
- Масло оливковое или кукурузное - 50 грамм
- Твердый сыр ( пармезан )
- Соль, перец на вкус
- Зелень петрушки
И так, куриное филе нарезаем полосками и обжариваем до легкого румянца на сливочном и растительном. Я всегда готовлю на двух маслах, чтобы организм получил необходимое количества витаминов. затем добавляем мелко нарезанный репчатый лук, продолжаем жарку, но не пережариваем! После этого добавляем шампиньоны, соль, перец по вкусу. Можно в конце добавить какую - нибудь приправу, например, куркуму или сунели: это я называю интернациональной добавкой, так как мы к одному национальному блюду добавляем приправы другой национальной кулинарной культуры. После осторожно вливаем сливки и все слегка увариваем. Закрываем крышкой и оставляем, чтобы соус "потомился" минут пять - семь.
Для приготовление пасты надо вскипятить воду, добавить соль, немного растительного масла, чтобы мучное не слиплось, варить до готовности, не переваривая. Откинуть на дуршлаг, слегка облить холодной водой чтобы остановить процесс варки, затем смешать с горячим соусам и подавать на подогретых тарелках. Перед подачей посыпать пармезаном и украсить зеленью петрушки. В зависимости от вкуса петрушку можно заменить базиликом, укропом, эстрагоном.
Приятного аппетита!
Понадобится: 2 грейпфрукта, 500 г куриного филе, 1 яйцо, 3 киви, растительное масло 8 ст л, йогурт 3 ст л, сока апельсинового 2 ст л, зеленного лука мелко нарезанного 1 ст л, перец ерный и соль.
Приготовление: солим, перчим и тушим филе куриное 15 мин. Очищаем грейпфрут и удаляем все пленки, оставляем только мякоть. Чистим у киви кожуру и нарезаем их ломтиками. отделяем желток от белка. Смешиваем желток с соком, перчим и солим, добавляем растительное масло 6 ст. л., после образования густой массы добавляем лук и йогурт, перемешиваем. Потушившееся филе делим на ломтики, при подаче на стол, подаем вместе мякотью грейпфрута, киви, а сверху наливаем соус приготовленный.
