Нам понадобиться.
1 кг.филе свинины
2 ст.лож.вишнёвого джема
2 ст.лож.лимонного сока
2 ст.лож.мёда
20 шт.гвоздики
Соль по вкусу
Приготовление:
Мед,сок и джем смешиваем.В мясе по диогонале делаем разрезы и солим.Заливаем мясо соусом.В каждый ромбик мясо вставляем по гвоздички.Ставим в духовку и запекаем 1 час 5 минут.Готовое мясо нарезаем ломтиками и подаем к столу.Приятного аппетита!
Можно приготовить свинину с луком в мультиварке по такому рецепту.
Берем:
500гр. свинины
200гр. репчатого лука
2-3ст.л. растительного масла
специи по вкусу.
Нарезаем свинину на кусочки размером 3 на 3 сантиметра, а лук нарезаем полукольцами. Наливаем в чашу мультиварки немножко растительного масла и устанавливаем режим "Жарить". Когда через пару минут чаша нагреется выкладываем мясо и жарим 20 минут, не забывая его мешать. Далее добавляем к мясу лук, специи, соль, черный перец по вкусу. Жарим 15-20 минут до полной готовности мяса.
моя любимая часть свинины - лопатка.Мои домашние обожают ее,запеченую в духовке с лучком, лимончиком и приправами, а иногда картошечки еще добавляю.Поверьте,очень вкусно и сочно.
вот буквально вчера это все делала,держи рецептик.Мясо нарезаем небольшими кусочками. В мультиварку наливаем растительное масло, добавляем свинину.Включаем мульти варку в режиме "выпечка" на 40 минут.. Лук мелко режем,добавляем к мясу, когда из него выпарится жидкость, все перемешать.Помидоры мелко порезать. После сигнала мультиварку отключаем, добавляем помидоры. Включаем в режиме "тушение" на 1 час.
После сигнала положить в мультиварку муку, специи, все перемешать, добавить молоко (или сметану, или сливки) и еще раз перемешать.Включить мультиварку в режиме "тушение" еще на несколько минут до загустевания соуса. Затем мультиварку выключаем и даем настояться.очень вкусно у меня это получается,а самое главное что мультиварка сама все за тебя делает!!))
Мне кажется, что свиной бочок, хоть как его запеки, будет безумно вкусным! Мы с мужем, например, натираем солью (умеренно, чтобы мясо не пересолить), специями и чесноком, если широкий и тонкий кусок делаем рулет, связываем, заворачиваем в фольгу и ставим на час в духовку при температуре 180 градусов. Очень вкусно!
