В советское время была очень популярной вареная колбаса. Копченая колбаса считалась вредной, тяжелой, да и стоила она дороже, хотя конечно была и вкуснее вареной, Поэтому её брали в основном только на праздники. А вот вареная колбаса была то что называется повседневной, и её ели чуть ли не каждый день. С ней делали и бутерброды в дорогу, и с утра на завтрак пожарить с яйцами, и в салат или окрошку накрошить, или суп с колбасой и т. п.
Сейчас такого не наблюдается, сейчас вареную берут намного реже предпочитая брать копченую, потому что варена отвратительного качества и на колбасу практически непохожа.
А колбаса по 2.20 была самая ходовая, поэтому её многие помнят. Это как правило второсортная колбаса боле или менее приемлемого качества, дешевле были колбасы третьего сорта, которые сейчас наверное сошли бы за первосортные, но тогда их называли кошачьей радостью, поскольку их изготовляли их отходов мясопеработки.
Как правило это чаще всего относилось к дешевой ливерной колбасе третьего сорта, хотя были ливерные колбасы и первого сорта.
А 2.20 к примеру могла стоить докторская колбаса, весьма кстати популярная в СССР.
