Question

Если бы в наше время в магазинах продавалась настоящая колбаса из мяса, то?

то она тоже была бы дефицитом, как во времена СССР?

Потому что ее быстро раскупали бы.

Answer 1

Ну, продавалась бы - но дело ведь не в ассортименте, а в ценах. Дефицита колбасы в СССР не было - я не помню такого(хотя господа Коневские утверждают обратное). Еды было навалом и за копейки. Как были шашлычные, пельменные, чебуречные, пиво за копейки на разлив, вина, коньяка - хоть упейся. Дефицит появился в следствие саботажа уже под конец СССР.

Например, в СССР цена на рыбу была копеечная(кошек мойвой кормили) - сейчас рыбы не меньше, но цены...Вот также и с колбасой. Но покупательский спрос падает вместе с падением реальных доходов населения, что заставляет ретейлеров делать скидки(дабы колбаска не стухла).

Вот в Гулливере вчера была скидка 40% на сосиски и сардельки. Но и эти цены кусаются. При моем образе жизни - колбаса вредна, с полным животом йогу не сделаешь, да и рак желудка никто не отменял(а колбаска повышает риск этого заболевания).

Поэтому, для меня это лично ничего не изменило.

Answer 2

Не была бы.

Ибо вы её не купили бы, поскольку она вам не по карману.

Признак простой - о фальшивой колбасе говорят только те, кто покупает колбасу до 300-400 рублей килограмм, а то и вообще до 150...

Те, кто в состоянии, просто молча покупают колбасу за 700 и выше, едят и не жалуются.

Answer 3

А она продается, ценник на нее только в пару раз выше хранится она значительно меньше, и выглядит она не совсем презентабельно для сетевых магазинов, поэтому найти ее можно только в фермерских не больших магазинах где ее продают производители или сетках где люди не смотрят на цену а приходят за качеством.

Кстати в СССР на Микояновском заводе была специальная секция, с лучшей колбасой и она к простым людям не попадала. Так что не смотря на то что колбасы была качественнее чем сейчас, лучшее все ровно не доставалось)))

Answer 4

В этом вопросе сразу три заблуждения.

Во-первых, колбаса в СССР была дефицитным товаром не из-за того, что она была качественной. Она была дефицитной из-за того что ее было мало, из-за недостаточного производства мяса, не способного удовлетворить потребности всего населения. Более менее удовлетворительно снабжалась Москва, регионы ездили закупаться в столицу, сформировался термин "колбасные электрички".

Во-вторых, колбаса не была такой качественной, как это представляется сейчас. Поскольку мяса не хватало, в колбасу добавляли крахмал, перемолотые кости и шкуры животных. В народном творчестве закрепилось, что колбасу делают из туалетной бумаги. В анекдотах классифицировали колбасу по сортам - 2-й сорт когда в колбасу рубят собак, 3-й сорт когда рубят вместе с будкой.

Ну и в-третьих, колбаса из мяса сейчас есть. Ее покупают, но дефицита не возникает, потому что в наше время спрос и предложение регулируются ценами. Колбаса из настоящего мяса стоит очень дорого. При недостатке денег люди предпочитают покупать дешевую некачественную колбасу и ругать ее за то, что в ней нет мяса.

Answer 5

.то она бы стоила дороже простого мяса за килограмм веса. Ведь если мы возьмем кусок мяса, то он уже будет по цене как кусок мяса. Потом мы должны потратить силы на его переработку (и понести расходы, заплатив работнику), потом расходы на различные специи и вкусовые добавки, в некоторых случаях- на копчение, потом на упаковку. Все это требует оплаты рабочим, которые все это делает. Поэтому настоящая колбаса просто не может быть дешевле простого мяса. Ну а раз в магазинах цены на колбасу ниже, чем на мясо, значит...

Answer 6

В наше время можно найти такую колбасу. Она есть. Но стоит больше, чем просто кусок мяса купить. Никакого дефицита на такую колбасу нет и никогда уже не будет. И раскупать её никто не спешит исключительно из-за цены и многообразия продуктов в целом.

Answer 7

Дефицитом она не была бы. Но, была бы значительно дороже. И люди стали предпочитать колбасе, мясо. Я за натуральные продукты, где меньше химии. И люди были бы здоровее. А то вся еда сосиски и колбасы, которые только имеют запах мяса.