Сударь, вам сколько лет? И насколько хорого вы знакомы с реальной жизнью в то время, чтоб столь безапеляционно задавать столь... как бы помягче... неадекватные вопросы?
Алкоголизм в СССР был. И водку пили неумеренно, и спивались, и алкоголиками становились. Всё было. Понятие "лечебно-трудовой профилакторий" не теперь возникло, а вот в те "благословенные" времена, и явно не потому, что алкоголиков "не было".
Просто в то время проблема пьянства хоть и редко, но добиралась до самого верху и там рассматривалась. Правда, методы решения, которые предлагались, не всегда оказывались эффективными (по правде, не припомню вообще ни одного эффективного решения) и сводились по большей части к росту цен на водку и вслед за ней на весь остальной алкоголь, да к ограничению часов продажи бухла. Но проблема была уже тогда.
Советская.
Такой марки водки в Советском Союзе не существовало. Я нашла подборку иллюстраций с этикетками, которые соответствуют маркам водки, бытовавшим в советское время. Как видим, многие марки сохранились и по сей день(а вот качество, говорят, весьма изменилось).
Что примечательно: две этикетки, на которых написано просто "Водка", венчали бутылки с водкой, называемой в народе ласково "андроповкой. А юмористы даже "расшифровали" название следующим образом:
"Вот Он Добрый Какой Андропов"
А действительно - почему? И не только после войны. Я вот родился в 60-м, и до самого "сухого закона Горбачева", не припомню, ни одного, отравления заводской алкогольной продукцией. Нарушение ГОСТа преследовалось по закону, это конечно влияло на качество водки, в первую очередь. "Левой" водки попросту не было, как и не было "левых" цехов по её изготовлению, питьевой спирт (так и назывался) выпускался только государством, и был высочайшего качества.
Все же причины две - соблюдение ГОСТа, и монополия государства на производство алкогольной продукции.
В СССР алкоголь занюхивали, а не закусывали.
В то время алкоголь был настоящий и закусывать сразу было грех. Это сейчас надо через воронку заливать и затыкать такой же некачественной колбасой, как и сам алкоголь, чтобы не отравиться от его же запаха.
Да и после первых трёх стаканов вообще традиционно не принято закусывать.