Question

Почему в СССР после войны никто не травился водкой, даже спиртом?

Answer 1

А действительно - почему? И не только после войны. Я вот родился в 60-м, и до самого "сухого закона Горбачева", не припомню, ни одного, отравления заводской алкогольной продукцией. Нарушение ГОСТа преследовалось по закону, это конечно влияло на качество водки, в первую очередь. "Левой" водки попросту не было, как и не было "левых" цехов по её изготовлению, питьевой спирт (так и назывался) выпускался только государством, и был высочайшего качества.

Все же причины две - соблюдение ГОСТа, и монополия государства на производство алкогольной продукции.

Answer 2

Наивно это и смешно, когда так идеализируют советское время (особенно, когда это делают люди, никогда не жившие в СССР).

Качество водки в СССР было далеко не идеальное. Самая отвратительная водка была "Московская особая" за 2 руб. 87 коп. Дальше в зависимости от повышения качества увеличивалась цена бутылки: Водка ОСТ 18-7-70 за 3 руб. 62 коп. (заметьте, не ГОСТ, а ОСТ. В народе ее называли «Коленвал» - по причине того, что буквы ВОДКА на этикетке шли уступом вверх- вниз). Далее за 4.12 Экстра, Столичная, Русская водка. Более менее приличные были Посольская за 4,42 и Пшеничная за 5,25. Низкокачественную водку в народе назвали "Табуретовка" с намеком на то, что ее, якобы, делали из гидролизного спирта. Можно вспомнить Высоцкого:

Подавляющее большинство водки, продаваемой в магазинах сегодня, лучшего качества, чем та, которая была в СССР.

Явного суррогата тогда в магазинах не было, однако алкогольное отравление можно получить не обязательно от поддельной водки но и от обычной при неумеренном ее употреблении, вплоть до смертельного исхода. И таких случаев было предостаточно.

Впрочем была и самопальная водка, так называемый самогон, который зачастую гнали на продажу и что туда подмешивали для увеличения крепости никому не известно. Это, конечно, было не законно и кто не хотел рисковать, мог выложить свои кровные в водочном магазине с меньшим риском для своего здоровья.

Answer 3

Ну, потому что и в целом-то не так много после войны сразу бухали, как потом. Так, в 52 году было 2 литра, в 63 уже 4, в 70 - 6,7, а пик был в 1980 - 10,8. Конечно, это только официальные цифры, но динамику они иллюстрируют. И кстати, с 1981 года наметилась тенденция к сокращению этого показателя, пусть и прерывавшаяся из-за известных катастрофических обстоятельств, но продолжившаяся затем и укрепляющаяся и в наши дни.

Ну а "ларчик" открывается просто.

Имя ему - урбанизация. В той же Англии в 18 и первой половине 19 века вообще по пьяной части натуральный АдЪ разверзся, и по сравнению с тем отечественные семидесятые это ещё чопорная благопристойность будет. И в тех же США точно так же было, да и во всех других государствах тоже. Переселение в индустриальные города - всплеск тяги к бухлу - постепенное усвоение и выработка норм настоящей городской жизни - сокращение. Универсальная динамика и общемировое правило.