Question

Какие виды запеканок с творогом можно приготовить?

Answer 1

Я с творогом делаю запеканку и с рисом, и с манкой. Вместо изюма добавляю 1 яблоко средней величины. Запеканка с рисом:

Творог - 0,5 кг

Рис - 150-180 гр. (отварить)

Сахар - 150-180 гр.

Яички - 1 (2 если они мелкие)

Ванильный сахар – 1 пакетик

Яблоко - 1 (порезать кубиками примерно по размеру изюма)

Все перемешать и отправить в разогретую духовку на 25 мин.

Запеканка с манкой – все те же ингредиенты, только вместо риса использую манку. Все ингредиенты перемешать и оставить на 40-50 минут, чтобы манка впитала влагу. Если творог суховат, то добавляю, если есть в холодильнике, намного кефира или молока. Если их нет, то добавляю пару столовых ложек холодной кипяченой воды. И еще. Я летом насушила яблок (у нас дача) и всю зиму вместо свежих яблок добавляю сушку. Горсть сушки заливаю кипятком на 20 минут, а потом режу, как и свежее яблоко. Такие запеканки обходятся недорого, что важно для нашей семьи. Ведь экономические трудности образовались, не только в стране, а и у многих семьях

Answer 2

Прежде всего для творожной запеканки необходим творог. Он должен быть свежим и чуть кисловатым средней жирности.

В творожную запеканку можно добавить :

1. Молочные продукты : молоко, кефир, ряженку, сметану, простоквашу.
2. Разные виды муки : пшеничную, рисовую, кукурузную, картофельную, блинную.

3 .Различные крупы : манная, овсяная, рисовая, гречневая.

4 Свежие ягоды и фрукты : яблоки, абрикосы, малина, апельсины, ананас, хурма, голубика, слива, груша, вишня.

5 Сухофрукты : изюм, курага, чернослив, вяленые персики, сушёные вишни.

6 Орехи : грецкие, кешью, миндаль, фундук.

7 Овощи : тыква, картофель, морковь.

8 Зелень.

9 Шоколад. Сливочный и горький натираем на тёрке или мелко режем, а белый обязательно растопим. Смешиваем с творогом перед самым выпеканием.

Как видите, вариантов очень много, выбирайте свой и готовьте, и радуйте своих домашних.

Answer 3

Запеканка из сыра и картофеля.

Картофель натирают на терке, добавляют соль, натертый сыр и яйца. Перемешивают и формируют 3-4 сантиметра толщины. Запекают.

Приятного аппетита!

Answer 4

Есть самые разные способы, как приготовить творожную запеканку. Достаточно взбить творог и смешать с разными игредиентами: яйцом и сухофруктами, кусочками фруктов, грибами, тертой морковью и можно запечь.

Также не сложно получается запеканка творожная, если смешать отварные макароны с творогом, выложить в форму или сковороду, залить сметанно-яичной заливкой, присыпать сыром и запечь.

Запеканку можно делать в духовке или микроволновке.

Для праздника подойдет вот такой необычный рецепт творожной запеканки, например, с яблоками и черносливом. Она получается воздушной и нежной.

Продукты:

творог домашний жирный - 500 - 600 грамм,

сливки жирные - 150 мл,

молоко сгущенной с сахаром - половина банки (больше или меньше по вкусу),

яиц - три штуки,

пудинг ванильный (сухой) - 80 грамм,

манка - одна - три ложки,

чернослив - 10 штук (также подойдет красная слива крупная),

яблоки сладкие - одно - два штуки.

Творог в блюде разминаем при помощи картофелемялки или можно протереть через сито. К творогу кладем яйца, сливки, перемешиваем (взбивать не надо).

Смешиваем сгущенное молоко и ванильный пудинг, затем перекладываем в творожную массу, равномерно перемешаем.

Затем к творогу добавляем чернослив, порезанный на кусочки.

Если творог жидковатый, в него добавляем две - три ложки манки, перемешаем.

Возьмем форму диаметром 22 см, застилаем бумагой для выпечки. Помещаем творог в форму.

Яблоко разрезаем пополам и далее на три - четыре части. Дольки яблок погружаем в творог.

Форму ставим на противень вместе с миской или сковородкой, наполненной водой.

Далее готовим творожную запеканку при температуре 180° С до полного пропекания. Вся масса должна схватиться и серединка должна также пропечься и не дрожать.

Приятного аппетита!

Answer 5

Запеканка:

500 гр. творога

100 гр. сахара

100 гр. манки

50 гр. молока

50 гр. сливочного масла

Пакетик Ванилина

Приготовление:

Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин хорошо взбить миксером и всыпать манную крупу так ,чтоб не было комочков.

Готовую массу выложить в форму для запекания . Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут.

Answer 6

Приготовить запеканку из творога -500 грамм, сахара и манки - по 100 грамм каждого, молока и масла сливочного - по 50граммов, ванилин 1 пакет, Все продукты складываем в ёмкость для смешивания и размешиваем до однородной массы, оставляем на сорок минут для разбухания манки, выложить в форму для запекания и печь при 180-200 градусах в духовке.

Answer 7

Творожная запеканка с морковью

Продукты:

• творог - 300 гр;
• яйца - 2 шт.;
• сахар - 1 ст.л.;
• морковь отварная - 80-100 гр;
• масло сливочное - 20 гр;
• ванилин - на кончике ножа;
• соль - по вкусу.

Приготовление:

• Творог протереть через сито. Соединить с солью, ванилином, яйцами, маслом. Перемешать.
• Морковь натереть на крупной терке и добавить к общей массе. Еще раз хорошенько перемешать.
• Переложить смесь в смазанную маслом форму и запекать в заранее разогретой духовке 10-12 минут.
• Подавать с медом.