Мне нравятся бутерброды приготовленные вот по этому рецепту.
1 Для их приготовления нам нужно:
Сначала кабачок поджариваем в масле на сильном огне с каждой стороны в течение 1 минут солим и перчим.
Разогреваем духовку до 250 градусов. На листе для запекания смазываем хлеб кетчупом и выкладываем на них сначала жаренные кабачки, затем ломтики ветчины и накрываем ломтиками сыра. Запекаем в духовке 5 минут.
2 Для приготовления этих бутербродов нам нужно: Кабачок — 2 Штуки
Сначала кабачок нарезаем полосками, сбрызгиваем маслом и посыпаем перцем и солью. Затем обжариваем на решетке, гриле или на сковороде в течение 6-8 минут.
Кусочки батона или хлеба также слегка обжариваем, достаточно по минутке с каждой стороны.
После этого готовый хлеб натираем чесноком.
На каждый кусочек хлеба выкладываем по полоске сыра, кладём на гриль, чтобы сыр стал мягким. На сыр выкладываем полоски кабачка, кружки помидора и зелень.
Колбаску можно взять вареную или полукопченую,и нарезать тонкими круглыми ломтиками.Уложить колбаску на тостовый хлеб,если его нет,то взять белый и нарезать.Сверху на тост кладем колбасу,а сверху сыр,нарезанный тонкой пластинкой или натертый на терке.
И все это запекаем,я делаю их в микроволновке.А украсить такой бутерброд можно свежим огурчиком,помидорчиком,зелень или луком в зимний период.Можно украсить маслинами или оливками консервированными,или кукурузой.
Для приготовления коржа нужны триста грамм муки, одно яйцо, один желток, сто пятьдесят грамм сливочного масла, половина маленькой ложечки сушёного тимьяна, две больших ложки холодной воды, перец, соль. Для приготовления начинки будут нужны двести пятьдесят грамм куриной печени, одна луковка, одна долька чеснока, четыреста миллилитров пятнадцатипроцентных сливок, два яйца, один белок, мускатный орех, петрушка, тимьян, соль, перец. Сначала взобьём масло, яйцо и соль. Добавим просеянную муку, тимьян, перец. Замесим тесто, накроем плёнкой и поставим в холодильник на тридцать пять минут. По истечении этого времени, раскатаем тесто и положим в круглую форму, диаметром двадцать шесть сантиметров. Уберём форму с тестом в холодильник на пятнадцать минут. Духовку разогреем до ста восьмидесяти градусов и отправим туда форму для запекания. Запекаем до готовности. Затем вынимаем корзиночку из духовки, даём остыть и смазываем внутри взбитым желтком. Снова отправляем в духовку на две минуты. В блендере смешаем куриную печёнку, лук, чеснок, сливки, яйца, немного петрушки, соль, перец, мускатный орех и сделаем из этой смеси заливочное пюре. Положим эту заливку в корзинку и снова поставим в духовку на тридцать минут. По истечении этого времени, вынем флан из духовки и дадим остыть. Остывший флан вынем из формы и положим на блюдо. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
