Думаю, этот ответ полностью подходит. Чем больше в бокале пены - тем меньше в нем собственно пива, тем больше может бармен "сэкономить". Раньше, по слухам, в пиво вообще шампунь добавляли, чтобы пены было побольше. Сейчас пиво миксером взбивают перед разливом - и пены больше. и вкус не меняется. Грабеж!!! Требуйте отстоя пены!!!
Недолив практиковался всегда и практикуется сейчас, говорю это ответственно, как человек, поработавший некоторое время в системе общепита. И во времена СССР тетеньки из пивных ларьков активно разбавляли и недоливали пиво(компенсируя его шапкой обильной пены), и теперь бармены часто недоливают и пиво, и другие напитки, искусственно делая себе "плюсы" на остатках, что позволяет им иметь дополнительный заработок(или "левак", как его называют).
Вариантов может быть два: или БОЗА - напиток около крепостью около 1%, который производиться путем взбраживания кукурузы, пшеницы или проса, или же БУЗА - сладкий слабоалкогольный напиток, который делают из слегка забродившей кукурузы или проса. Какой-то из вариантов обязательно подойдет.
В первую очередь пиво должно быть получено в результате естественного брожения, но найти его довольно проблематично, так как его срок хранения не превышает 1 недели. Понятно, что пить его нужно охлажденным, а темное оно или светлое - это уже дело вкуса.
Удобнее всего в этом случает делать не букет, а композицию в декоративном ведре, коробке, корзинке. В этом случае все составляющие букета закрепляются на деревянных палочках или шпажках, а втыкаются они в пенопластовый шар, обернутый декоративной бумагой и закрепленный в емкости. И доставать "продукты" оттуда намного сподручнее, чем из букета. Букет на фото сверху, на мой взгляд, просто идеален для подарка мужчине. Вот еще один пример, как сделать такой букет самостоятельно на видео ниже.
Главная проблема, как закрепить бутылки (бутылку) в таком букете, ведь она очень тяжелая. В основном используется такая технология. Берутся несколько палочек для суши (4-5), приклеиваются клеевым пистолетом к бутылке, дополнительно закрепляются прозрачным скотчем, вокруг них формируется остальая часть букета. На мастер классе ниже показано, как это делать.
А вот еще несколько примеров (идей) создания букетов с пивом и закусками для мужчин.
Пиво в напитках стоит особо. Это уже не квас, но и не алкоголь. А потому крепость пива определяется не в процентах в нем спирта, а в плотности сусла. Спирта в нормальном пиве должно быть от 3 до 5%. Если больше, то оно заведомо крепленое спиртом. Хотя и есть технологии выработки пива до 14% спирта, но они слишком хлопотные чтобы производителю массово заморачиваться. Главное в определении качества пива - ориентироваться по плотности. Если плотность меньше 10% то пиво будет ощутимо отдавать водой. БОльшая плотность на любителя. Пиво это все же не кисель. Далее пиво делится на светлое и темное. Кому то по вкусу отдающий жженым напиток. Про тару. То что в "сиськах" - для массового безпонтового потребления. В банках пиво гораздо лучше, хотя я предпочитаю в стеклянных бутылках. И последнее. Самое лучшее пиво - свежее, живое, нефильтрованное. Но такое можно найти только на точках продажи контактирующих непосредственно с пивзаводом. Поскольку оно быстро портится. Если в любом другом магазине найдете пиво с надписью "живое", не верьте. От него остался только вкус и газировка. В общую продажу пиво как правило пастеризуется и фильтруется. А потому что нефильтрованное пиво - оно мутное, а пастеризуется для того чтобы прекратить процесс брожения. И тогда оно сохраняется гораздо дольше.