Приготовить домашнее пиво не составляет особого труда, для этого достаточно обзавестись солодом, хмелем и дрожжами, а для вкуса можно использовать мед. Все это в смеси кипятиться и после добавления дрожжей настаивается некоторое время. Через неделю этот напиток уже можно употреблять и содержание в нем алкоголя будет от 3 до 8%. Называют такой напиток БРАГА или даже бражка, и видимо он и будет ответом на данный вопрос.
Недолив.
Недолив практиковался всегда и практикуется сейчас, говорю это ответственно, как человек, поработавший некоторое время в системе общепита. И во времена СССР тетеньки из пивных ларьков активно разбавляли и недоливали пиво(компенсируя его шапкой обильной пены), и теперь бармены часто недоливают и пиво, и другие напитки, искусственно делая себе "плюсы" на остатках, что позволяет им иметь дополнительный заработок(или "левак", как его называют).
Французы оказываются вообще любят добавлять в пиво более крепкие напитки, я встретила упоминание по меньшей мере трех аперитивов французского производства, которые жители этой страны любят доливать в пиво. Но вот что касается итальянского аперитива, то это может быть СИНАР, аперитив на основе артишока, примерно 16 градусов крепости, который на оригинальном итальянском языке пишется CYNAR. То есть в кроссворде может быть загадан немного по другому. Впрочем, не удивлюсь, если это другой напиток.
По логике вопроса, под малиновым пивом следовало бы понимать пиво, сваренное на малине, что превращало бы этот алкогольный напиток в нечто невообразимое на мой взгляд. Но на самом деле, малиновое бельгийское пиво ФРАМБОЗЕН просто ароматизировано свежей малиной. Это довольно крепкое пиво, 6.5%, которое отличается вкусом малины и соответствующим красноватым цветом.
Совсем немного вариантов ответа можно предложить, когда речь идет о представителе европейского народа, в чьем названии оказывается всего три буквы. Скорее всего верным вариантом будет слово ЧЕХ, житель страны Чехия, чья общая численность оценивается в 12 миллионов человек. Этот народ относится к западно-славянским, говорит на чешском языке, в котором много слов, похожих на русские, хотя встречаются и очень смешные совпадения:
Правда есть еще слово ГЭЛ, то есть представитель народа гэлов или гаэлов, живущих в Шотландии и говорящих на гэльском языке. Шотландия - тоже Европа и этот вариант также следует учитывать, хотя численность это народа всего 150 тысяч человек.