Пицца "по-итальянски"
10 ст.лож.муки, 6 ст.лож. теплого молока, 0,5 чайной ложки сухих дрожжей, 1 ст.лож. сливочного масла, 1 сырое яйцо, 4 средних помидора, 6 ломтиков мягкого сыра, 4 чайные ложки томатного соуса, молотый и красный перец, зелень петрушки, соль.
Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока. Через 5 мин. добавить муку,яйцо, сливочное масло и соль. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 25 мин.
Нарезать лук кольцами, помидоры и сыр небольшими кубиками.
Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки и положить его в томатный соус, поперчить и посолить.
Раскатать тесто, выложить лепешку в форму, застеленную бумагой, и сделать бортики. Смазать лепешку чесноковой смесью, затем выложить помидоры и сыр. Посыпать измельченной петрушкой. Запекать при средней мощности 8 минут.
Если с тестом возиться не охота, то можно купить лаваш и сделать тоже самое на лаваше. Тоже вкусно!
Приятного аппетита!