в Домодедово .это Московская область ,во всех магазинах цены разные и причем каждый день меняются,вчера я в Ашане покупала кг картофеля за 50 рублей.а сегодня этот же самый картофель стоит 55 рублей,на рынке можно за 70 рублей купить ,ну а в Пятерочке получается дешевле всех около 40 рублей
Недавно открыла для себя очень простой и безумно вкусный рецепт приготовления картофеля в духовке. Это "Картошка по-селянски". Готовится очень просто, тем более картофель чистить не нужно. Лучше всего подойдёт картофель белых сортов и средних размеров. Его нужно тщательно вымыть и порезать на длинные четвертинки. Затем помещаем картофель в любую ёмкость, где удобно солить и добавлять приправы. Можно использовать только соль и перец, а можно любые другие приправы или уже готовую смесь приправ. Это на Ваш вкус. Добавить немного растительного масла в картофель и перемешать. Далее берём противень или форму для зпекания, застилаем фольгой, которую смазываем растительным маслом. Картофель выкладываем в один слой. Теперь отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем минут 35-40, проверяем готовность, при необходимсти допекаем ещё 5-10 минут. Подавать такой картофель хорошо со сметаной или чесночным соусом. И ещё не забудьте про свежую зелень. Приятного!
Чтобы понять как ухаживать, нужно понять почему так происходит.
Одна из частых ошибок картофелевода - не соблюдение севооборота, и картофель растет ежегодно на одной и той же земле, накапливает в ней болезни, забирает одни и те же элементы.
Ведь многие считают, что "мы же ежегодно навоз вносим!" А навоз это не все, это только азотные удобрения, усиливающие рост любого растения, и они хороши в меру. Поэтому картофель и растет такой большой, что внутренняя часть не успевает за наружной, вот и появляются пустоты.
Кроме того именно после цветения у картофеля и начинают ускоренно расти столоны - новые картофелинки, и если ещё в это время и часто поливать картофель, то урожай будет больше, но дуплистей.
Картофель - кладезь калия, поэтому он ему и нужен обязательно в период роста клубней, находится он прежде всего в древесной золе. А усваивается он лучше только при наличии фосфора. Поэтому даже если вы засыпите золой все поле, а суперфосфат не дадите - картофельной дуплистости вам не избежать.
Да и не любит картофель свежий навоз - он от него чаще болеет паршой, он любит уже перегоревший, в перегной превратившийся, который год был под огурцами, тыквами или кабачками.
Поэтому и советы такие:
- Сад делится на 2 части: в одной картофель садим, во второй все остальное. На следующий год меняем местами. Ещё лучше занимать только одну четверть, и чередовать раз в 4 года, но грядки с викторией и кусты-деревья не передвинешь, поэтому многие садоводы и вовсе от выращивания картофеля отказываются.
- Вносим в землю не навоз, а только перегной при посадке.
- При второй прополки и до цветения нужно опрыскать суперфосфатом кусты (вносить прямо в землю бесполезно, фосфорные удобрения только в кипятке растворяются).
- После цветения опудривают поле золой, лучше это делать перед дождем или поливом. Весной в лунку золу не добавлять!
- Поливами не злоупотреблять (в дождливое лето дуплистость всегда выше).
Желаю отличных урожаев!
Пророщенный картофель употреблять в пищу ни в коем случае нельзя! Дело в том, что в позеленевшем(а тем более в пророщенном)картофеле во много раз увеличивается содержание соланина.
Как свидетельствует Википедия,
При употреблении в пищу картофеля с ростками или позеленевшего, даже если кожура при чистке была снята довольно толсто, соланин все равно остается в клубне картофеля. Если пожарить такой картофель, то возможны крайне неприятные диспепсические явления: рвота, понос, обезвоживание, высокая температура и даже токсический шок.
При варке позеленевшего картофеля, яд частично переходит в воду и отравления можно избежать.Но лучше не рисковать своим здоровьем и картофель с зеленой кожурой и ростками в пищу не употреблять
Можно. Для этого очень подходит сорт Жуковская ранняя. Для получения первого урожая картофель вытаскиваем из погреба в конце марта, проращиваем, в конце апреля сажаем на хорошо подготовленные грядки. Сверху можно положить укрывной материал (до появления всходов высотой 10 см), дальше - все, как обычно. Поливаем, удобряем. В первых числах июля наслаждаемся вкусом молодой картошки. Сажаем снова. Убираем в конце бабьего лета ( середина сентября). Можно не сажать снова, а "подкопать",т.е. выбрать самые крупные клубни, а совсем мелкие с ботвой оставить, закопать, примять землю, тщательно пролить. Первый вариант предпочтителен. Первый раз мысль о двух урожаях появилась, когда я узнала, что за короткое камчатское лето, сажая картофель в июне, люди успевают собирать урожай. А у нас - то лето длиннее!