Маринование овощей предполагают использование особых растворов - маринадов для придания заготовкам особого вкуса и увеличения сроков хранения. В качестве основного консерванта в маринадах выступает уксусная кислота различной концентрации или другие кислоты, мало чем отличающиеся от пугающих "Ешек".
Обыкновенный засол позволяет избежать необходимости использования не самых полезных кислых компонентов. Поэтому несравненно более безвреден для организма человека. Но он требует соблюдения особых температурных режимов, которые можно соблюсти лишь в прохладных глубоких подвалах с ровной пониженной температурой, либо в холодильных камерах.
В России продают картофель из других стран, включая Китай, кроме того сейчас китайцам в России сдают землю в аренду и они выращивают тут овощи. Притом выращивают с использованием своих химических удобрений. И я думаю, что данные овощи попадают к нам в продажу и притом продаются как Российские, ведь по документам, они в выращены в России (не привезенные).
Конечно сроки посадки картошки зависят от того в каком регионе вы живете. Когда-то отдыхала я на Черном море и там в мае уже была своя свежая картошка, в Сибири в это время только ее садят. Еще зависит срок от погоды в этом году, подсохла ли земля. Еще такая народная примета, что картошку пора садить, когда лист на березе будет с пятикопеечную монету. В том регионе, где не растут березы надо другие народные приметы использовать.
Если учесть, что на рынке можно купить баклажаны за 35 рублей за кило, то не знаю из чего там марокканские, наверное позолоченные:)А так то есть люди, которые и вишню за 2500 берут и считают не дорого:)
Трудоемкость то, может, и одинаковая, но вот конечный результат хотя бы с одинаковых по размеру и качеству грунта заметно различается. Лука по весу будет заметно больше, чем чеснока. То есть на единицу веса лука и чеснока трудозатраты разные, отсюда и разница в цене.
