В чистом, ёксель-моксель. В чистом и сухом.
Если это фарфор или стекло, то заварочный чайник должен быть чистым. Можно даже с моющим средством его отмыть. Хотя хватает и соды. Чтобы не было остатков предыдущего чая. Окислившихся, не ароматных и не полезных, зато способных изменить вкус нового чая, который появится в этой посуде.
Если это глина, особенно дорогущий Исин, никаких моющих средств и близко быть не должно, но после использования чайник следует опустошить и ополоснуть водой. И оставить сохнуть с открытой крышкой, чтобы воздух свободно циркулировал. Потому что глина впитывает. И стоит капнуть туда моющего средства, как весь чай в этом чайнике будет с ароматом этого моющего средства. Испортится дорогая вещица и будет портить напиток.
Почему чайник должен быть сухим? Чтобы там плесень не завелась.
И не надо рассказывать сказки о том, что самовар, видите ли, сапогом раздувался, и потому вода там воняет потными ногами, и раз именно такой чай считался лучшим (среди знатоков?), то чай вообще гадость. Где там вода и где топка? Разные отсеки самовара. Воды этот сапог вообще не касался. Это знает каждый, кто хоть раз видел этот самый самовар! Или хотя бы озаботился поинтересоваться в интернете, как жаровый самовар устроен. Но нет, надо же блеснуть на БВ знаниями...
И про "малополезный" чай тоже сказочек не нужно. И про то, что иван-чай, видите ли, чуть ли не панацея, которой, если верить ещё одним сказкам, мы прям всю Европу поили, ага, ага.