Прежде всего (если речь о пожилых людях в первую очередь) - это их привычка. В советское время самые качественные и натуральные продукты были именно на рынках. Собственно, рынки работали напрямую от производителей, они так и назывались - колхозный рынок. Это сейчас всё перепуталось и есть как фермерские магазины (коих не было в СССР), так и перекупщики на рынках, да еще и намеренно реализующие туфту.
Вторая причина та же, что и в СССР - там, где это сохранилось. То есть когда хотят купить "свеженькое из деревни" и на рынке есть именно это. Но так не во всех городах.
Третья возможная причина - удобство. Опять же, если это удобно. К примеру, я когда-то работал в офисе и мой рабочий день начинался в 8:00. Магазины и рядом с офисом и рядом с домом тоже открывались в 8:00, а рынок открывался в 7:00. Я элементарно покупал там себе завтрак.
И самая редкая причина - низкие цены. Но этого нет уж почти нигде. Низкие цены для рынков были характерны в 90-е и самом начале 00-х. Тогда сетевых супермаркетов почти что и не было.
Сейчас уже существует запрет на продажу алкоголя, в ночное время в разных регионах различные часовые ограничения. Например, в Москве запрещен сбыт с 23.00 до 8.00. В Московской области с 9 часов вечера, до 11 часов утра.
Вполне приемлемый супермаркет. Со средними ценами. Периодически радуют хорошие акции. Есть у них и свои линейки для разной категории покупателей. Просроченные товары мне не попадались. И обслуживание на кассе тоже нормальное.
Что особенно могу отметить, практически всегда совпадают ценники на товаре с пробиваемыми в кассе, чем не отличаются Пятерочка и Дикси.
В первую очередь я покупаю мясные продукты, а конкретно мясной домашний фарш и сало, потому что эти продукты быстро разбирают. Потом я покупаю молочное: творог и молоко. Дальше иду в свой любимый магазинчик и там покупаю масло, крупы, сахар, соль, спички, если это нужно. Когда уже собираюсь домой, покупаю хлеб.
Если расположение дома и площадь позволяет открыть магазин, то расходы значительно снизятся, не придется платить аренду, нанимать сторожа, ставить сигнализацию.Народ в сельской местности не притязательный, поэтому на самые необходимые товары первой необходимости у Вас уйдет тысяч 50, плюс регистрация предпринимателя,прилавки, весы, холодильники, тысяч в 100 уложитесь.Обратитесь в центр занятости -предоставте проект вашего бизнеса, получите 50 тысяч на развитие малого бизнеса.