Сахароза, она же тростниковый сахар, она же сахар свекловичный,
есть дисахарид, состоящий из бета-фруктозы & альфа-глюкозы.
<h2>В промышленности сахарозу не создают искусственно,</h2>
а выделяют готовую из растительного сырья.
Биотехнология, однако.
Неферментативный химический синтез тростникового сахара есть трудная проблема химии сахаров,
пока не разрешённая.
Сообщения о синтезе сахарозы неоднократно появлялись,
но на поверку или описанные синтезы не воспроизводились,
иль приводили к образованию не сахарозы,
а стереоизомеров её.
Например, один из этих изомеров, изосахарозу, получил Пикте.
Удавалось получить желаемый дисахарид,
подействовав на раствор моносахаридов ферментами, предварительно выделенными из растений.
Ферментативный синтез сахарозы проведён был Александром Опариным и Андреем Курсановым в 1928г. В 1942г удалось ферментативным синтезом
<h2>получить искусственную сахарозу</h2>
в кристаллическом виде.
P.S. Если напутал, пусть меня химики исправят.