Как сделать салат с оливками и сыром?
2 ответа:
Читайте также
Поповеры - это воздушные булочки, полые внутри, которые готовятся из жидкого теста (очень похожего на блинное тесто).
Вам потребуется: для теста: яйцо 3 шт, молоко 250 мл, масло растительное 30 г, мука 80 г, соль; для начинки: сыр твердых сортов 120 г, чеснок 3 зубчика, зелень свежая, майонез по вкусу.
Готовим тесто:
все заявленные ингредиенты соединяем вместе и взбиваем при помощи миксера до образования однородной массы. Готовое тесто оставляем при комнатной температуре постоять в течение 30 - 40 минут.
Готовим начинку:
натираем сыр на крупной терке, добавляем чеснок пропущенный через пресс и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем и добавляем майонез.
Готовим булочки:
Приготовленное тесто разливаем в формочки для маффинов, при этом формы заполняем на 2/3 объема. Формы убираем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем в течение 20 минут. Затем убавляем огонь и понижаем температуру до 175 градусов, продолжаем выпекать поповеры еще в течение 10-15 минут.
Чтобы поповеры получились ни в коем случае не открывайте духовку в процессе их выпекания. Готовые булочки вынимаем из форм и каждую слегка протыкаем кончиком ножа, чтобы выпустить горячий пар. После этого оставляем их до полного остывания.
Затем булочки надрезаем и фаршируем приготовленной сырной начинкой.
Рецептов салата очень много, но как многие любят маринованный лук, то предлагаю этот вариант.
Необходимо:
2-3 шт. репчатого лука
4-5 шт. яблок
4 шт. вареных яиц
100 гр. Сыра
майонез
соль по вкусу
уксус
сахар, вода
зелень (желательно укроп).
Лук необходимо порезать кольцами, ошпарить кипятком и замариновать 15 минут. Маринад подготавливают из уксуса, воды и сахара. Яйца порубить, яблоки нашинковать. Все укладываем в салатницу слоями: лук, майонез, яйцо рубленое, майонез, яблоки, майонез, можно повторить еще раз в том же варианте. Сверху посыпать сыром и зеленью укропа.
Можно приготовить салат и из 4 луковиц, 3—4 яйца, 150 г сыра, 2 яблока, 1 банки майонеза и зелени. Только лук не маринуют, а обдают кипятком, затем холодной водой, отжимают.
