Поповеры - это воздушные булочки, полые внутри, которые готовятся из жидкого теста (очень похожего на блинное тесто).
Вам потребуется: для теста: яйцо 3 шт, молоко 250 мл, масло растительное 30 г, мука 80 г, соль; для начинки: сыр твердых сортов 120 г, чеснок 3 зубчика, зелень свежая, майонез по вкусу.
Готовим тесто:
все заявленные ингредиенты соединяем вместе и взбиваем при помощи миксера до образования однородной массы. Готовое тесто оставляем при комнатной температуре постоять в течение 30 - 40 минут.
Готовим начинку:
натираем сыр на крупной терке, добавляем чеснок пропущенный через пресс и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем и добавляем майонез.
Готовим булочки:
Приготовленное тесто разливаем в формочки для маффинов, при этом формы заполняем на 2/3 объема. Формы убираем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем в течение 20 минут. Затем убавляем огонь и понижаем температуру до 175 градусов, продолжаем выпекать поповеры еще в течение 10-15 минут.
Чтобы поповеры получились ни в коем случае не открывайте духовку в процессе их выпекания. Готовые булочки вынимаем из форм и каждую слегка протыкаем кончиком ножа, чтобы выпустить горячий пар. После этого оставляем их до полного остывания.
Затем булочки надрезаем и фаршируем приготовленной сырной начинкой.
Я готовлю салат следующим образом. Беру:
2 вареные куриные грудки
200г. твердого сыра
200г. сельдерея
1 яблоко
листья салата
соль, перец
майонез.
Сельдерей и яблоко нарезаю тонкими полосками, твердый сыр нарезаю кубиками, а куриное мясо маленькими кусочками. Все смешиваю, наверх укладываю листья салата, посыпаю солью и молотым черным перцем и заливаю майонезом. Перед подачей на стол тщательно перемешиваю.
Рецептов салата очень много, но как многие любят маринованный лук, то предлагаю этот вариант.
Необходимо:
2-3 шт. репчатого лука
4-5 шт. яблок
4 шт. вареных яиц
100 гр. Сыра
майонез
соль по вкусу
уксус
сахар, вода
зелень (желательно укроп).
Лук необходимо порезать кольцами, ошпарить кипятком и замариновать 15 минут. Маринад подготавливают из уксуса, воды и сахара. Яйца порубить, яблоки нашинковать. Все укладываем в салатницу слоями: лук, майонез, яйцо рубленое, майонез, яблоки, майонез, можно повторить еще раз в том же варианте. Сверху посыпать сыром и зеленью укропа.
Можно приготовить салат и из 4 луковиц, 3—4 яйца, 150 г сыра, 2 яблока, 1 банки майонеза и зелени. Только лук не маринуют, а обдают кипятком, затем холодной водой, отжимают.
берете оливки,сыр,свежей огурчик,помидорчик,лучок,специи для салата,болгарский перчик и оливковое либо обычное подсолнечное масло,все это дело кроме лука режете кубиками лук полу кольцами и вуаля салат готов
Салат с крабовыми палочками и сливочным сыром можно приготовить по такому простому рецепту.
Берем:
100гр.риса
упаковку крабовых палочек
крупный свежий огурец
3яйца
200гр.сливочного сыра.
Рис отвариваем до готовности, после чего остужаем, мелко нарезаем крабовые палочки, огурец нарезаем кубиками, яйца отвариваем, остужаем, после чего натираем на крупной терке. Выкладываем салат слоями в такой последовательности: рис, сливочный сыр, крабовые палочки, сливочный сыр, огурец, снова сливочный сыр, а сверху натертые яйца. Готовый салатик украшаем по желанию.
