Question

Как правильно хранить чай?

Как и в чем хранить чай, чтобы он не потерял свои вкусовые качества?

Answer 1

Чай нужно хранить в плотно закрытых банках, чтобы не терялся запах и не впитывались посторонние ароматы.

Пластик для хранения абсолютно не пригоден, так как усиливает его увлажнение. Чай в таких емкостях просто задыхается.

Посуду с чаем нужно хранить в теплом (но не жарком), сухом, чистом и часто проветриваемом помещении. В холодном, а тем более сыром хранить нельзя даже в очень хорошей упаковке.

В хороших условиях чай может сохраняться в течении нескольких месяцев и даже лет, не теряя качества. В стеклянной посуде с идеально притертой крышкой сухой чай способен храниться при влажности в 3-4 процента более десяти лет.

Следует также учитывать, что на сохранность влияет и количество "лишнего" воздуха в банке, чем больше расстояние между чаем и крышкой, тем быстрее чай портится.

Answer 2

Основные правила хранения чая:

• не подвергать воздействию высоких и низких температур, так что холодильник и шкафы рядом с плитой или котлом отопления отменяются;
• не подвергать воздействию прямых солнечных лучей, что подразумевает использование непрозрачной упаковки и хранение в тени;
• хранить в местах с низкой влажностью воздуха;
• устранять соседство с сильнопахнущими веществами, потому что чай впитывает чужой запах;
• плотно упаковывать, не оставлять открытым надолго.

Из всего этого следует, что идеальная упаковка для чая это металлический контейнер с плотно прилегающей крышкой, а самое лучшее место - шкаф с дверцами, желательно, не на кухне (там обычно жарче, чем в других помещениях).

Answer 3

Доброго времени суток.

По - настоящему вкусным будет тот чай, который правильно хранился и при этом не подвергался никаким воздействиям (влажность, резкие запахи и тд).

Лучше хранить чай в плотно закрываемом контейнере или же банке с плотной крышечкой: некоторые сорта чая уже в таких продаются, поэтому правильным будет хранить его в них.

Условия ханения чая наиболее благоприятные для него такие:

• низкая температура (около 2-4 градусов);
• полное отсутствие влажности (ставьте чай в сухом месте, чтобы он не подвергался воздействию влаги, которую он с удовольствием впитает);
• продукты с резкими запахами держите подальше от чая.

Answer 4

Хранить чай нужно правильно, так как есть факторы которые влияют качество и вкус будущего напитка. Вот эти факторы (даны на рисунке)

• Чай хорошо впитывает влагу из воздуха, поэтому хранить чай нужно в сухом месте. В противном случае в чайной заварке может появиться плесень.
• Не допускать прямого воздействия солнечных лучей. В противном случае ускорится процесс окисления, аромат свежезаваренного чая приглушается и цвет напитка становится менее насыщенным.
• Температура. Для чая низкая температура более благоприятна, чем высокая. Идеальна температура +1, + 2 градуса С.
• Чай хорошо впитывает запахи из воздуха, поэтому лучше хранит в специальной таре и подальше от сильно пахнущих продуктов и предметов.

Исходя из вышесказанного делаем вывод, что хранить чай нужно

• В банке с герметичной крышкой (банка фарфоровая или из никелированной жести).
• Хранить лучше в холодильнике. Но нужно учитывать фактор влажности.

Answer 5

У нас в семье принято хранить чай в специальном жестяном контейнере (банке). Сам контейнер расположен на полке навесного шкафа. Больше всего на свете на качество чая влияет влага. Поэтому защитив его от влаги мы сбережем максимум.

Answer 6

Так же храним чай в жестяном контейнере, как на картинке. Покупаем чай и сразу пересыпаем его в банку. Храним просто на полке, не в холодильнике. Отлично сохраняются вкусовые качества, не сыреет, не впитывает посторонние запахи.

Answer 7

У меня есть несколько жестяных баночек в которых я храню чай. Почему именно жестяные, потому что они не пропускают солнечные лучи и влагу. Таким образом чай сохраняет свой аромат и не портится. В такой баночке он может храниться очень долго.

Answer 8

Чай лучше хранить в закрытой жестяной банке, по-дальше от сильно пахнущих продуктов. Так как чай быстро впитывает в себя все посторонние запахи.

Также, необходимо ограничить чай от влажности и хранить его в сухом месте, иначе в нем может появиться плесень и запах затхлости, что сделает невозможным употребление его в пищу.

И еще, чай нельзя хранить на солце, так он быстро теряет свой вкус и неповторимый аромат.

Получается, что чай должен находиться в сухом, проветриваемом и затемненном месте, в котором нет сильных посторонних ароматов.

Answer 9

Самое главное при хранении чая - это обезопасить его от попадания влаги и прямых солнечных лучей, поэтому нужно хранить его в закрытом контейнере. Недаром в магазинах имеется огромный выбор жестяных контейнеров для хранения чая - это самый оптимальный вариант.

Answer 10

Чтобы сохранить чай необходимо выполнить несколько условий:

1) Хранить его при низкой температуре, но естественно больше нуля.

2) Защищать о воздействия от солнца

3) Ограничит от воздействия сильных запахов.

4) В помещение с невысокой влажностью.