Если у вас много арахиса,то можно приготовить "Щербет"
Для этого нужно:
- 1 стакан арахиса
- 250 мл. молока
- 3,5 стакана сахара
- 80 г. сливочного масла
Молоко смешать с 3 стаканами сахара и поставить на огонь.
Кипятить 30 минут постоянно помешивая.
Арахис нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета,а затем добавить пол стакана сахара.Перемешать.Когда сахар немного станет коричневым,то смешать карамель с орехами с молоком.Добавить сливочное масло и варить около 1 часа.
Затем нужно взять форму,застелить ее пергаментной бумагой.Выложить немного орехов и залить готовой смесью.Убрать в холодильник для застывая.
Перед подачей вытащить из формы,убрать бумагу и порезать на кусочки.
Можно приготовить "Арахис в сладкой глазури".
- 300 г. арахиса
- 50 г. сахара
- 40 мл. воды
- 100 г. сахарной пудры
- 30 г. кокосовой стружки
Нужно смешать вместе сахарную пудру с кокосовой стружкой.
Арахис обжарить.
Приготовить сироп:сахар смешать с водой,довести до кипения.
Затем полить все поджаренные орешки этим сиропом.
Посыпать смесью из сахарной пудры и кокосовой стружки.
Дать застыть и готово.
Способ приготовления латте довольно прост, варят кофе (любым способом), после этого взбивают молоко.
Молоко наливают в специальный айриш-стакан, за ним – кофе. Венчает напиток белая молочная шапка из взбитого молока.
Считаю, что кипятить молоко можно обычным способом, как и воду, только на медленном огне и периодически помешивая, чтобы не убежало. Довести его до кипения и сразу выключить, остудить и перелить в чистую банку и убрать в холодильник, так оно, в отличии от некипяченого дольше храниться. Можно использовать любую кастрюлю, но если у Вас есть посуда с антипрегарным покрытием, то еще лучше.
Кипятить молоко, если оно скоропортящееся желательно сразу всю пачку.
Вам потребуется: мука 250 г, масло (или маргарин) 100 г, яйцо 6 шт, сахар 100 г, молоко 300 мл, соль и ванилин по вкусу.
Размягченное масло растираем с сахаром и взбиваем до образования пышной массы. Затем в полученную массу добавляем яичные желтки, соль, ванилин и муку. Все хорошо перемешиваем и к полученной массе добавляем молоко. Опять все перемешиваем и убираем в холодильник миниму на 30 минут. Перед выпечкой в тесто добавляем хорошо взбитые белки, перемешиваем и выпекаем вафли.
Полагаю нужно выбрать что-то одно: либо кофе с молоком либо с лимоном. Иначе будет пойло, по-моему. Хотя о вкусах не спорят. Был у меня знакомый, который обожал соленые огурчики с медом?!
По поводу приготовления кофе. Если кофе растворимый, то заварите кипятком и добавьте по вкусу молока или положите дольку лимона. Сахар по вкусу. Если кофе молотый-сварите его, остальное аналогично.
Приятного кофепития!
