Можно, в принципе, все. Но будет ли в этом толк? Я работаю немного в сфере лечебной физкультуры, могу дать небольшой совет: начинайте работать со слабой конечности (в данном случае, руки). Сколько она может осилить, такой же вес давайте и на более сильную руку. Нагрузки лучше давать симметричные, так как мышцы должны развиваться симметрично. В конечном итоге, более слабая конечность догонит сильную и проблема отпадет сама собой. Симметричные нагрузки особенно актуальны для профилактики и лечения сколиоза в подростковом возрасте и более зрелом возрасте.
Я лично, занимался и занимаюсь карате.
Поэтому могу сказать, что тренировка с малым грузом тоже даёт пользу,
Например, отработка ударов. Попробуйте пятнадцать минут отрабатывать удары с килограммовыми гантелями. Это не так уж легко, как кажется.
Возьмите килограммовую гантелю и вытяните руку прямо вперёд. Сколько время сможете её продержать, минуты три-четыре не больше ?
Любой занимающийся спортом знает, что малый груз развивает выносливость, а большой груз - силу.
Это зависит от нескольких причин, во первых от развития вашей мускулатуры и во-вторых какие упражнения вы будете выполнять.
Если под словом фитнес Вы понимаете активные движения руками под ритмичную музыку или упражнения на степ доске, то вам вполне хватит гантелей по 0,5 - 1 кг (скорее по 0,5 для часа занятий)
Если Вы имеете ввиду занятия в тренажёрном зале, то для поддержания себя в хорошей форме без наращивания мышечной массы подойдут гантели той массы которую Вы сможете в состоянии поднять 15-18 раз, 5 подходов с небольшим отдыхом например 2-3 минуты.
Главное в результате-это систематичность и регулярность выполнения. Нагрузку увеличивать умеренно. 3 подхода по 15-20 раз)
Гантели более универсальны, с ними можно делать много разных упражнений, менять вес.
НО!
Гири - уникальный эффективный снаряд. Гиря достаточно тяжелая и имеет переменное положение и центр тяжести относительно руки. В результате, упражнения с гирей более сложные, комплексные, требуют усилий большего количества мышц и координации всего тела. В этом фишка! Правда, по той же причине гиря более сложна и травмоопасна.
Некоторые очень эффективные гиревые упражнения с гантелями сделать просто не получится: свинги, рывок...
Есть мнение, что работа с гирями очень полезна для боксеров и прочих ударно-силовых видов спорта. Очень возможно.
Вот несколько базовых упражнений.
И вот ещё хороший ресурс о гиревом фитнесе.
У меня живёт дома одна гиря :))