Грудку промыть, дать стечь воде, подсушить. Обжарить на сковородке с большим количеством растительного масла. После содержимое сковороды переложить в кипящую воду. Туда же мелко покрошить лук репчатый, морковь (морковь можно и на терке). Кинуть несколько шариков душистого горошка. Специи и соль по вкусу. Но солится в конце приготовления.
Тушить пару часов на медленном огне. Можно по мере необходимости подливать воду.
Так же в конце минут за пять добавить лавровый лист.
Или взять глубокую сковородку. Так же обжарить с двух сторон, но уже до полуготовности. После засыпать луком, морковью, залить водой или бульоном, накрыть крышкой, а в основном все тоже как и с кастрюлей.
Дед, в СССР основатель треста столовых и ресторанов нашего города и района еще мне подростку говорил: не покупай копченых кур, копченое сало, так как только они начинают пропадать, появляется запашок, их коптят.
Так это было еще в те времена когда ГОСТ тщательно соблюдался. Что творится сейчас и чем мы питаемся, страшно представить.
Так что ничего с грудкой за около суток не случится. Если нет неприятного запаха и она не скользкая, считайте что просто мясо дополнительно вызрело.
Эта байка - плод деятельности журналистов, любящих сенсации. Конечно, туалетной бумаги НИ В ОДНОЙ колбасе и сосисках нет. Это досужие вымыслы, которые ширятся Интернетом.
Но есть небольшое но. Согласно рецептуре, которую публиковали, по ГОСТу в сосиски положено класть какое-то количество целлюлозоподобных продуктов. Уже не помню точно, как это вещество называется, но это не бумага.
Слово "целлюлозный" позволило сделать сенсацию - и вот мы уже "видим" в колбасе туалетную бумагу.
На самом деле, это вещество не бумага, а совершенно безвредный продукт, нужный для скрепления фарша (я тоже не утверждаю, что он полностью мясной). То есть чтобы сосиски держали форму, имели товарный вид. И они эту форму держали! )) Вспомним советское время, когда эта "бумажная" колбаса была объедением для многих людей.
Тогда журналисты были под контролем и не смели придумывать сенсации. Все думали, что колбаса - мясная. На самом деле, мясной она не была никогда, но и из бумаги - тоже.
Фарш - это белковая масса, а вот из чего он делается, я бы тоже хотел глянуть одним глазком! ))
Это означает, что кот просто "подсел" на этот корм, как банальный наркоман :)). Ведь не секрет, что в ряд продуктов (от сарделек до "Вискаса") добавляются так называемые "усилители вкуса". Ну, что бы брали поактивнее. Вот киса на эти усилители и повёлся.
Однако снять его "с иглы" можно. Сначала пара дней диеты. Небольшая ломка будет, конечно, но для здоровья это не опасно. Затем - свежая рыбка. Желательно мелкая корюшка. Она так аппетитно пахнет, что ни один кот не устоит. А после легкого голодания - тем более.
Хорошее мясо в супермаркетах Вы вряд ли найдете, т.к. они предпочитают работать с импортными поставщиками либо с крупными местными, но работающими по западным технологиям, а это значит, что в производстве мяса использованы гормоны-стимуляторы роста, антибиотики, искусственные корма, мясо подвергалось антибактериальной обработке и замораживалось. Поэтому по-настоящему хорошее мясо можно найти только у частника на рынке.
Вопрос возник не случайно, купив по пути с работы у уличного торговца с лотка копчёную грудинку, дома решил попробовать и полакомиться. Сало оказалось вкусным но вот дойдя до косточки (грудинка как известно с рёбрышками) почувствовался запах и привкус испорченности, причём испорченность была только вокруг кости, отсюда вывод что кости начинают портится раньше мяса и сала. Кусок конечно же пришлось выбросить. Деньги были потрачены понапрасну а настроение испорчено.