Question

Как приготовить кетчуп из красной смородины?

Кетчуп из красной смородины, какой рецепт приготовления?

Answer 1

Кетчуп из красной смородины станет прекрасным воспоминанием о лете посреди зимы. А приготовить его легко. Для этого нужно приготовить:

• 2 кг смородины;
• 1 кг сахара;
• 1 ст. уксуса (9%);
• 1 ст.л. корицы;
• 2 ч.л. молотой гвоздики;
• 1 ч.л. черного перца.

Пошаговый рецепт приготовления кетчупа из красной смородины:

1. Предварительно вымытые и обсушенные ягоды пересыпать сахаром и поставить в эмалированной кастрюле на огонь.
2. Довести до кипения и томить на маденьком огне 15 минут.
3. Добавить пряности, проварить 5-10 мин.
4. После закипания снять с огня и разлить по подготовленным банкам, закатать.